英国苏格兰大学联盟环境研究中心（ScottishUniversitiesEnvironmentalResearchCentre，SUERC）近日发布一项分析报告，指出市面上有超过三份之一的“珍稀”苏格兰威士忌要么是纯粹的假酒，要么则是酿酒年份与酒标上的年份不一致。
SUERC一共检测了二级市场上的55款名贵苏格兰威士忌，其中有21款酒没有通过检测，被认为属于“假酒”范畴，这一比例已经超过三份之一，让人惊讶。
威士忌拍卖市场大爆发
近年来，威士忌在拍卖市场极受欢迎。根据今年8月份著名的苏格兰威士忌酒商RareWhisky公布的数据，年上半年威士忌的拍卖价值同比去年大幅上涨了46%。而自年以来，苏格兰威士忌的拍卖市场规模已经增长了%，拍卖数量也大涨了%，不断刷新历史新高。
根据RareWhisky的分析，近年来世界范围内的威士忌狂热，部分原因来自于精品烈酒产业的兴起；此外，日本威士忌近年来价格飞涨，也进一步推动了精品威士忌在拍卖市场的繁荣。
假冒威士忌价值超过3.5亿元
在二级市场，这21款假酒的价值大约为80万美元（约万元人民币）。假如按照这个比例推算，RareWhisky认为目前在二级市场上总共有价值大约为3.5亿元人民币的名贵苏格兰威士忌假酒，这些假酒可能遍布拍卖行、零售店或者是私人的藏酒库中。
SUERC通过放射性碳定年法（Radiocarbondating，即碳十四定年法carbon-14dating）来判断该款威士忌真正的蒸馏年份，结果发现，几乎所有声称产自年以前的威士忌都是“货不对板”的假酒。RareWhisky的联合创始人之一AndySimpson建议任何拍卖行、零售商以及买家都应该谨慎购买这些古老年份的苏格兰威士忌，除非卖家能够出示经过实验室检验的蒸馏年份认证报告。
威士忌价格不断上涨的趋势仍然在继续，可以预计未来威士忌的假酒产业也会继续扩大，尤其是动辄售价几千上万元的高端威士忌，对于消费者来说，在选购这些名贵威士忌时就更加要谨慎选择购买渠道了。
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