一杯威士忌风味的咖啡，大概跟五彩斑斓的黑有异曲同工之妙，设计师和调酒师听到，是纷纷想掐死你的节奏。但万万没想到，星爸爸真的出了一款威士忌咖啡，在咖啡厅喝酒？真的可以有！故事要从7天前说起，二姐收到一个神秘包裹，打开一看，竟然是全武汉独一份的威士忌咖啡豆，小木箱感觉神秘感满满。这款咖啡豆大有来头，是将生豆先放入陈放过威士忌的桶中数周，再进行烘培，最终得到的咖啡豆，带有威士忌酒香和木桶的风味。拿着这份高能武器，二姐立马找了一位咖啡伙伴，解锁了一杯原生态的威士忌咖啡。除了差一个闪耀的灯球，喝完真的可以在星巴克一边左手画龙，右手画彩虹～～意犹未尽的二姐我，不禁萌生了一个大胆的想法，找我那位帅气的调酒师朋友，滤界NewWorld主理人康康，用咖啡豆爆改成网红酒，这么高难度的DIY，大概率可能见证事业的滑铁卢。（不怀好意的偷笑）改造前，二姐已按照咖啡15g，水量g，咖啡和水1:14的比例，将咖啡放在一个密封的杯子里，放冰箱冷萃了10小时以上，闻起来确实有股浓郁的迷人酒香。经过一顿操作猛如虎，调酒师康康带来了3款不同风格的爆改，以及一款彩蛋。二姐将这4款，起了非常星爸爸玩味冰调的名字。保留威士忌咖啡独特的风味，定量的咖啡原液，搭配金汤力，以及冰块，是很金汤力咖啡的style，这款咖啡的原味被保存的很好，加入柠檬后，更有酸甜的回味。这款仍旧是定量的咖啡原液，配闻起来就很甜蜜的饼干糖浆，最后加一片干柠檬，用喷枪烘出味道，配上高脚杯，非常的中世纪巴洛克。入口先甜，咖啡味慢慢显现出来，是女生会喜欢的味道。最后一款加深难度，配芝士酸奶和浓稠酸奶，同样是咖啡原液，加入酸奶打出泡融入杯中，慢慢坠入的样子，真的有熔岩的感觉，味道略奇怪，但胜在颜值高。最后一款是彩蛋款，和气炫熔岩冷萃类似，但顶部用的是枫味糖浆和脱脂牛奶，加冰块打成沙冰状，做成雪顶，加入点缀，有种冰火两重天的感觉。口感比上一款更丰富，咖啡味更足。总体来说，4款各有千秋，口味和颜值俱佳，尤其在气质这块，锁的死死的，此处给予调酒师康康掌声～～爆改没有辜负这稀有的威士忌咖啡豆。如果你也想喝到这些爆改菜单单品，可以直接去滤界NewWorld哦。如果你想喝到星爸爸出品的威士忌咖啡，也没有问题，目前全国十几个城市均上档，武汉仅武汉天地臻选店有售，只有稀有的5磅，卖完就没有了，真的是眨眼的功夫就被卖没了，要去喝的赶紧了！据小道消息，星巴克武汉最高端的一家门店Reserveonly，将在下半年登陆武汉，届时还会上线BarMixato，在星巴克喝酒不是梦。?星巴克臻选咖啡·酒坊BarMixato对啦，星巴克在黎黄陂路开了一家咖啡馆，靠近江滩，在长海大酒店的位置，像一座诺亚方舟，真的超酷，有空记得去打卡呀。最后，祝大家周末愉快～～
TIPS
场地支持：滤界NewWorld
撰文：二姐
美编：ojxjo
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