18年单一麦芽苏格兰威士忌酒精度：43%vol
苏格兰威士忌是分产区的，原来分为六个产区，包括高地、斯佩赛、低地、坎贝尔镇、岛屿区、艾雷岛六个产区，最近的法律把它分为五个产区。
这些产区中久负盛名的是高地和斯佩赛产区，生产优质的单一麦芽威士忌；艾雷岛和岛屿产区风味独特；坎贝尔镇产区是个古老的产区，但是后来衰落了；低地产区是以生产价格低廉、数量众多的低端酒而著称的。
著名的威士忌作家戴夫·布鲁姆，他的《世界威士忌地图》中是这样描述低地产区的：低地产区威士忌人士的心态有别于高地产区，他们向来都在想着如何做大，如何满足更多人的需求，以及取得商业成功。
低地产区主要采用的工艺是连续蒸馏技术，他们的酒品质比较差，即便是高地的那些私酿的麦芽威士忌，也要比这种粗制滥造的低地威士忌好。
低地威士忌酒风格被轻描淡写的用“清淡”这个词来形容，这个词的意思其实是就缺乏个性。因为连续蒸馏，基本是酒精式的蒸馏，只求产量，不求酒体的风格。
类似这种情况在中国白酒里也有，如当年山东秦池、孔府家等酒，还有四川白酒产地中的邛崃，邛崃和宜宾、泸州酿酒人心态也不一样，有些类似苏格兰的低地产区，全球各国酒类的生产都有类似的地方。
但在这批低地的酒里也有努力坚持、注意品质的。从矮子里面拔将军，也是从矮子里面挑一个个子大的，有代表性的这款酒就是——欧肯特轩。
欧肯特轩（Auchentoshan）18年单一麦芽苏格兰威士忌背标
虽然产地略差，但是价格也还说的过去，斯佩赛地区产的麦卡伦18年大概在—元之间，这款酒价格只是人家的五分之一。
它坚持使用三次蒸馏工艺，三次蒸馏工艺初听起来觉得高大上，其实主要是为了提高蒸酒效率、提高接酒度数。高地威士忌一般是有两次蒸馏工艺。
下面说一下对这款酒的品饮感受：
这款酒颜色是成熟的大麦秆的黄色，但它是用焦糖色调配出来，用焦糖色调配出来的颜色其实没什么可说的，因为你想让它颜色什么样，它就什么样。
威士忌闻香环节叫nose，这款酒的香气还是很不错的，酒盒上说明有新鲜的烟叶香气，还有焦糖香、绿茶和烘培的杏仁香气。我自己感受到烟草香，绿茶没有感受到，但是感觉到有一点巧克力的香气。香气还是比较好的，没有发酵的酸味。
入口后口感清淡、比较平和，入口后的香气花香浓郁，有快速绽放的感受，这个跟酒盒上的描述非常一致。
饮用的时候也还比较顺滑，但是比较差的感觉是身体感受，喝了一两多觉得上头感觉比较明显，就没有勇气再往下喝了。如果这款酒是加冰饮用，算是不错的一款酒。
欧肯特轩（Auchentoshan）18年单一麦芽苏格兰威士忌酒盒上的风味描述
要全面广泛了解威士忌的各种风格的话，低地的酒也是值得尝一尝的，而且他的大众酒可能比这个水平再劣，那更值得尝一尝，有对比才能有选择，这款酒在低地里算是好的。如果要是凭经验盲品的话，我分不出来它是低地还是高地，矮子里面也是有将军的。
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