当人们谈到洋酒的时候，威士忌和干邑总是避不开人们的视线，通常情况下，还要将它俩挑出来，进行一场比较。但其实干邑和威士忌各有千秋，同为受众群体广泛的洋酒，威士忌和干邑在酿造方式、酒精度和口感上都有很多不同之处。那么，想了解干邑、威士忌多少度，我们先从酿造工艺讲起。
干邑、威士忌多少度?虽度数相近，但酿造工艺截然不同
干邑与威士忌多数都在40度左右，虽度数相近，但两者在酿造工艺上有着明显的不同。干邑由葡萄发酵酿造而成，需要经过两次蒸馏，且必须在法国干邑地区完成生产，其陈酿年份最少为2年，至多可达到20年或更长，陈酿时间越长则越珍贵;而威士忌由谷物发酵制成，常用原料为大麦、小麦、玉米等，需要蒸馏一次，在全球任一地区均可生产，不过，威士忌的陈酿时间与酒的品质并无直接关系。
干邑、威士忌多少度?品鉴路易十三，感受经典干邑的独特魅力
威士忌和干邑的度数虽相近，但由于原材料以及酿造过程不同，两者的口感也各有千秋。威士忌的口感较为辛辣猛烈，而干邑则更为醇厚绵长。以经典干邑路易十三为例，用于调配路易十三的生命之水只采用法国干邑核心地带大香槟区风土所孕育的优质葡萄酿造，在法国本土橡木制成的酒桶之中经历数十年的陈化期，再由首席酿酒大师经过严格遴选后注入酒庄视如珍宝的蒂尔肯橡木桶中。
品鉴路易十三，每一口都是不可复制的绝妙体验。当第一滴酒液轻触嘴唇，便开启了一场味觉盛宴。第二口小酌瞬间，复杂芬芳如潮迸发，犹如礼花般在舌尖绽放。无花果和坚果的甜蜜芳香、浓郁的雪茄盒与皮革气息渐次涌现，又悄然隐没于百香果所散发的清新之韵当中，生姜、百里香或是没药的味道点缀其间。每一滴酒液都饱含着生机勃勃的热切感，这是馥郁醇香与丰富味觉角逐的产物，充满了难以捉摸的张力和令人兴奋的惊喜，让每一次品鉴都创造出一个独特时刻。
资深的藏家们，会在品鉴干邑的过程中找到那一口最称心如意的馥郁酒香。而诞生于年的路易十三，每一瓶干邑都凝聚着历代首席酿酒大师的精湛工艺和悉心调配，为品鉴者带来缤纷的嗅觉和味觉盛宴。