领略威士忌,领略世界风土人文。
常喝威士忌的人可能说得出原料产地;威士忌圈的老饕或许说得出大概的年份、匠人技艺;资深的调酒师甚至可以告诉你它陈年的环境、产地的风土气候......
每个地区的威士忌都有着独特的性格,而这些性格又深深植根于当地的人文和自然环境。
全球威士忌主要产区为苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大、日本等五大产国,这五大产国所生产酿制的威士忌各有所长,口感也因酿制方法和自然环境的差异而有所不同。
所以,藏在威士忌背后的是世界风土人文,懂威士忌的人,也就了解了世界。
闻香拾忆,千变万化的风味。
品饮威士忌时,你可能会闻到麦芽的甜味、花香味、泥煤烟熏味、海藻味、木炭味等,拿苏格兰威士忌来说,就已经有80多种不同的气味,威士忌的妙在于其千变万化的气味。
每个人都有自己喜欢的味道与感受。
威士忌复杂的气味,让大家都能找到自己偏好的某种风味。
几乎风味轮中的每种味觉表现都有一些威士忌能够对应上,还可以感受不同调酒大师的手艺,这是很趣味化的一个过程。
威士忌,引领潮流生活的风尚标。
从酿酒师“玩桶”,到设计者“玩”酒标和酒盒的创作,再到品饮者“玩”不同的饮酒方式,威士忌如同一种好玩的玩具,无一不展现着酒咖们对威士忌天马行空的“玩心”与无与伦比的创造力。
也因此,帕黎斯酒水学院在继WSET课程后,与英国威士忌大师学院成功合作。
首期「威士忌初级课程(大使课程)」招生通道现已开通,欢迎大家咨询/报名~
帕黎斯学院
吸引有趣的灵魂
一起体验杯酒人生
MASTEROFWHISKY
英国威士忌大师学院(MasterofWhisky)位于苏格兰爱丁堡,是全英最具有影响力的威士忌教育机构之一,由一众威士忌大师成立的私人协会,已有多年的历史。协会一直致力于提供威士忌专业培训,并与全国的酒厂保持长期合作关系,让更多人了解并熟悉威士忌。
威士忌大师学院课程特色
现推出中文、日文版本,并在中国、日本市场进行大力推广。
协会除了提供威士忌知识,更为各大机构培养人才,今年增加了威士忌蒸馏所旅游见学及课程,可亲身体验酿酒技术并兼旅游观光,由当地著名大师亲授知识以及品鉴技巧。
协会开设大使班、鉴赏家、专业大师等课程。
课程内容
初级课程(大使课程)
1.威士忌的起源
2.威士忌的基本种类
3.威士忌酒标术语详解
4.数个威士忌专业视频让您直观了解生产工艺
5.威士忌的品鉴
品鉴来自世界各地具有代表性的6款威士忌
考核说明
考试题型:50道选择题、20道简答题
考试时长:1小时
关于课程
年11月22日9:30~17:00
满15人开班,未满课程顺延
上海