山崎
山崎位于日本京都大阪市，是日本第一座威士忌蒸馏厂，在年由三得利公司建立，公司旗下还有白州、响、知多等威士忌品牌。山崎蒸馏厂创办之后，三得利的社长鸟井信次郎邀请了竹鹤政孝全权负责生产，而这位竹鹤政孝就是日后三得利最大的竞争队友“一甲”的创始人。
在鸟井信次郎和竹鹤政孝的合作下，山崎蒸馏厂制造出了日本第一款威士忌“白札”，但它的烟熏味过于浓烈，口感厚重，在当时并不被日本人接受，无人问津。
直到年，三得利发布了“角瓶”威士忌，这款威士忌带有淡淡的蜂蜜和焦糖芳香，口感顺滑价格低廉，非常符合日本人清淡的口味。另外，三得利公司还营销出“highball”饮法，将角瓶威士忌与苏打水按1:3去兑饮，低廉的价格和清爽的口感使角瓶在居酒屋中销售火爆，于是角瓶威士忌一下子流行了起来，使得威士忌文化扎根于日本。
白州
白州隶属于三得利公司，同公司的还有山崎、响。白州蒸馏厂创建于年，它坐落在日本南阿尔卑斯山下的自然保护区，北邻巴岳山、西处甲斐驹岳，酒厂被茂密的森林和凛冽的清泉环绕。
日本阿尔卑斯山的融雪水质硬度仅为30，清爽顺滑又带有微甜，白州选用了这里的水源酿造威士忌，给威士忌带来清爽的口感。森林的湿冷环境，使得白州的陈年桶也充满森林的幽深气息。如果说山崎威士忌是醇厚内敛、华丽丰满的，那白州威士忌就是清新淡雅，给人置身于森林中的美妙体验。
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余市隶属于一甲公司，公司旗下还有宫城峡、竹鹤等威士忌品牌。一甲公司由竹鹤政孝创办，他也被称为“日本威士忌之父”。他青年时期在英国学习威士忌的酿造技术，在学成归国后，立志要在日本酿造出苏格兰威士忌，巧合的是，当时三得利的社长鸟井信次郎正在筹办建立威士忌蒸馏厂，急需一名懂威士忌酿造的专家，而竹鹤政孝就是最佳的人选，于是竹鹤政孝被任命全权管理山崎蒸馏厂。
在山崎工作期间，竹鹤政孝与鸟井信次郎产生了巨大的分歧，鸟井信次郎想要酿造出“符合日本人口味的威士忌”，而竹鹤政孝却想“在日本酿造出传统苏格兰口味的威士忌”。最终，竹鹤政孝在合约到期后离开了山崎蒸馏厂，从日本京都一路北上到北海道，北海道的纬度与苏格兰的纬度相近，而且气候寒冷潮湿，相似的气候与地理环境让竹鹤政孝坚信能做出传统的苏格兰威士忌，由此余市蒸馏厂在年诞生。
响
在年，为了纪念三得利公司90周年，推出调和威士忌“响17年”，传达出“用日本人的感性，制作全世界喜爱的威士忌”的理念。响也是三得利公司旗下的调和威士忌品牌，命名来源于德国浪漫主义作曲家勃拉姆斯的作品《第一号交响曲第四乐章》，节奏由慢到快，缓缓过渡，响威士忌的风味正如这首交响曲一样逐步散发丰富的香气。
响的外包装非常华丽，瓶身拥有24个切面，对应24个节气，酒标上的品牌名“響”是日本书道家荻野丹雪书写的，演绎了“响”的演奏神韵，呼应了“响”的律动，摆放收藏也颇具价值。
竹鹤
竹鹤隶属于一甲公司，同公司的还有余市、宫城峡。命名来自于日本威士忌之父竹鹤政孝，它的诞生来源于日本威士忌的南北竞争。日本威士忌界中有言：“南有三得利，北有一甲”，但由于三得利发源早成名早，旗下山崎、白州、响等品牌纷纷走向国际舞台，在年一甲公司为了对标三得利公司，推出了纯麦威士忌品牌——竹鹤。
在竹鹤的背后，不出意外是关于竹鹤政孝的情怀。年，以竹鹤政孝为原型改编的电视剧《阿政》播出，一时在日本掀起了一股威士忌热潮。当时一瓶山崎12年价格是日元（约人民币元），而推出的竹鹤12年只需要日元（约人民币元），只需要山崎一半的价格就能买到12年的威士忌，一经推出的大获成功。瓶身外包装非常简约，特别的地方在于酒标，除了常规信息之外，还有竹鹤政孝本人的签名，虽然只是影印版，仍给瓶身带来满满的竹鹤政孝情怀。