不知不觉中，印度威士忌正在悄然壮大。每年的全球烈酒销量排行榜上，全球销量前10的烈酒品牌中，总会有那么四、五个印度威士忌品牌会名列其中。
就在前不久，公布的TSB全球烈酒销量榜前三甲中，印度威士忌就包揽了二、三名。
不过，说到印度威士忌，它和我们平时所熟知的苏格兰威士忌，美国威士忌，加拿大威士忌等不同。因为，绝大多数印度威士忌的原料不是谷物，而是使用甘蔗作为原料酿造的！
那印度有没有我们所说的威士忌呢？答案是有的。
目前，印度有三家威士忌酒厂完全是遵循苏格兰和欧盟法律来生产单一麦芽威士忌的，只使用大麦麦芽，二次壶式蒸馏，必须陈年三年以上；其中，就有一家叫Amrut（雅沐特）的威士忌酒厂。
雅沐特酒厂位于印度南部的班加罗尔，由J.N.RadhakrishnaRaoJagdale（年去世）于年创立。
酒厂最初主要经营白兰地，朗姆酒，伏特加以及混合威士忌，年开始，贾格代尔决定用大麦来酿制威士忌，以提升自家调和威士忌的口感。直至年，雅沐特酒厂才正式推出单一麦芽威士忌。
年，雅沐特首次发行了其经典酒款——AmrutFusion。该款威士忌在年JimMurray所著的《威士忌圣经》中，被评为了当年的世界最佳威士忌第三名。
至此，雅沐特的威士忌屡次获得各种国际奖项，声名鹊起，在一众使用甘蔗生产威士忌的印度酒厂中脱颖而出。
近日，雅沐特宣布推出一款创新型威士忌——AmrutTriparva。
这款威士忌的独特之处在于，它是首款印度三次蒸馏的单一麦芽威士忌，以50%ABV酒精度装瓶，散发着咸焦糖，椰子香草蛋奶和橡木的香气；紧随其后的是果味鸡尾酒，奶油桃，甜瓜，车前草，橙子和香草蛋奶的香气。
雅沐特首席酿酒师AshokChokalingam表示：“雅沐特酒厂生产了一系列创新型威士忌，例如theAmrutSpectrum（使用多种橡木拼配橡木桶熟成的威士忌），Naarangi（使用橙皮雪莉桶熟成的威士忌）和黑麦威士忌等。最新加入的Triparva，是一款三次蒸馏的威士忌。
我认为，要想酿制出色的威士忌需要很长时间，而Amrut深知在印度多样性和创新是必须的。我们为迄今所做的一切感到自豪，并巩固了我们作为印度单一麦芽制造“先锋”的地位。”
雅沐特Triparva装瓶数为瓶，其中瓶将在班加罗尔出售，以满足印度威士忌鉴赏家和收藏家的需求。
其余的将于近日在全球各地销售，零售价暂时还未公布，后续有相关信息的话，我们会持续帮大家跟进哦！