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薄荷的清凉感与波本威士忌的味道巧妙融合。
饮酒方式：
薄荷的芳香让人感觉到初夏的气息，这是一款诞生于美国南部的清爽型鸡尾酒。制作要点在于使用新鲜的薄荷叶，这里的冰酒指的就是甜药酒（Julep），原本指的是喝过苦药之后，再用来清口的甜味饮料。后来就逐渐演成了鸡尾酒的一种，碎冰块融化之后酒味就会转淡，可以一边用吸管搅动一边饮用。
品味方法和历史：
甜药酒（Julep）最早出现在美国南部农场的一种加入了薄荷叶子的饮品。除波本威士忌以外，甜药酒还可以使用其他烈性酒来制作。其中将波本威士忌作为基酒的饮品更受欢迎，特别是使用波本威士忌制作的薄荷冰酒（MintJulep），在每年的5月份第一个星期六开赛的肯塔基赛马中成为了必不可少的饮品。比赛一周前这里就开始了热闹的庆典表演，波本薄荷冰酒成为了庆典之中的主要饮品。
准备步骤及方法：
1.
波本威士忌60ml、糖浆10ml、橙子一瓣、碎冰块适量、嫩薄荷叶6~7片、大玻璃杯
2.
在加入碎冰的大玻璃杯中注入威士忌，加入薄荷叶，使用吧勺将叶子捣碎，加入糖浆并继续搅和后即可享用。