作者：田巧云，新零售商业评论高级编辑
“无论是让消费者自我表达，还是运用消费者语言，实质是品牌与消费者的‘和解’。”
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重庆渝北区的星汇两江艺术商业中心，距离市中心最繁华的来福士广场足有15公里。白天，这里绝对没有闹市区的喧嚣，但到了晚上，却是另一番景象。
三三两两的年轻人，从附近的写字楼里走出来，转身之间，他们走进江小白小酒馆，落座后，就着重庆菜的麻辣，摆起龙门阵，把一天的疲惫驱走。
酒馆落地窗的位置，可以看到对面的江小白酒吧，那里则是潮流青年的聚集地。在明暗交错的灯光之中，这座城市的荷尔蒙开始释放。
午夜，出租车停靠在路边，等待散场的年轻人，车顶的“江小白”广告灯箱在夜色中极为显眼。一旦有人上车，车子就迅速驶入夜幕，和城市融为一体。
事实上，没有一个行业能像酒这样，与地域密不可分。从波尔多的红酒、苏格兰的威士忌，到茅台镇的茅台酒、泸州市的泸州老窖，再到如今重庆的江小白。
江小白，于年面世，当时网络流行小白这种自谦自嘲的精神，故取名江小白。创立之初，曾引发争议无数，有人从商业模式等角度揣测，这个企业活不过一年，也有人从产品设计、用户定位等角度分析，针对年轻人的低度酒没有未来……
据CBNData和天猫联合发布的酒水线上消费报告显示，80后、90后已占消费群体的近70%，90后及95后人群线上酒水消费客单价增速明显。这一年，江小白年销售额突破20亿元。
事实上，年轻消费者追求多元化、个性化、爱创新、求突破的消费特征，已经影响到酒类行业的消费格局。
那么，白酒行业的年轻化，从产品和渠道入手，够不够？江小白走过的路，别的品牌能不能走？在白酒年轻化的道路上，真正要坚持的是什么？
今天，我们带你一起去找这三个问题的答案。
与消费者“和解”
在消费品领域，白酒是个不折不扣的传统行业。
随着90后群体逐渐掌握消费领域的话语权，他们更加期待品牌的年轻化表达。头部白酒企业感受到了这种趋势，开始努力求变。
一种是从产品入手，这其中以小瓶酒为主流，小瓶酒的容量大多由原来的ml降到ml～ml不等，度数也多由52度降到40度左右。譬如五粮液推出的“火爆”、泸州老窖的“泸小二”、洋河的“洋小二”等。
这些头部品牌的经销商渠道非常成熟，线下销量应该可期。不过零售君在线上搜索泸州老窖天猫官方旗舰店后发现，泸小二并未在官方旗舰店上架，洋河和五粮液的小酒官方旗舰店倒是有售，只是截至零售君写稿之日，洋河的两款小酒加在一起仅有22人付款，五粮液的三款小酒共有77人付款。
另一种是从渠道入手，增加新的销售通路。白酒行业多年来一直擅长利用传统的分级代理占领市场，但随着技术及消费环境的变化，经销商模式离消费者太远的弊端开始显现。
加上消费场景的多元化，消费者对于白酒的即时性需求开始增加。这一系列变化，连行业老大茅台也坐不住了。
去年，茅台推出了茅台云商App，虽然仍买不到53度飞天茅台，被外界形容为鸡肋，但却没有影响茅台开拓新销售渠道的决心。前不久，茅台正式对外宣布，除向物美、Costco等线下商超直供外，还增设天猫、苏宁等3家电商渠道，以缩短终端消费者的购买路径。
从产品到渠道，头部酒企的行为具有风向标意义。不过，对年轻消费者来说，做到这些就够了吗？江小白的做法或许能带给我们另一些思考。
消费者认识江小白，是从表达瓶开始的。
简单的小瓶，朴素的包装，加上一个卡通小白人像，上面印着或长或短、或暖或酸“戳心”的文案，这些构成了江小白早期的品牌形象。
因为表达瓶的文案具有随机性和神秘感，所以江小白获得了第一波尝鲜的用户，并且通过这群人又收获了成本极低的口碑传播。受此启发，江小白索性在瓶贴上印上