新鲜市集泰斯卡10年威士忌,尝尝海风

在入门苏格兰威士忌的时候,可以试试来自斯凯岛(Skye)的泰斯卡威士忌10年!

年,HughandKennethMacAskill于斯凯岛上建立了泰斯卡酒厂。这家酒厂就位于斯凯岛的卡波斯特小镇(Carbost)上,与许多岛区的威士忌厂一样,酒厂的日常就是听着海浪拍打岩石。

泰斯卡在19世纪经历诸多变故,当RoderickKemp成为公司合伙人,情况才有所好转。在那之后,调和威士忌开始流行,泰斯卡的威士忌成为酒商手中的热门产品,他独特的风味可以在调和威士忌中起到画龙点睛的效果。

除了在调和威士忌中显山露水之外,泰斯卡的单一麦芽威士忌绝对不在少数,而且也是帝亚吉欧旗下单一麦芽酒厂中获奖最多的酒厂之一。

原酒当中极为明显的海洋气息与这样丰富的水源、泥煤的烘烤以及漫长的发酵都脱不开关系,除了海风和海草的气息之外,清晰的烟熏以及生蚝和蚝壳的风味也十分明显。

直到年,泰斯卡都像爱尔兰威士忌一样,使用三道蒸馏器,这也是它为三个蒸馏器配两个酒汁蒸馏器的原因。泰斯卡的莱恩臂呈独特的U形,蒸汽与酒汁反复接触,移动速度很慢,无数次的回流将蒸汽变得纯净,也因此达到了类似三次蒸馏的效果,并生产出口味更为清淡的威士忌。

现B1新鲜市集超市即有售卖!

泰斯卡10年威士忌

.5元/瓶

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