近日，莱坊奢侈品投资指数(KnightFrank)发布的《年财富报告》显示：
“过去十年，威士忌的价值增长％，一举超越老爷车、艺术品、珠宝等，成为投资界新宠。同时，全球范围内，威士忌销量不断攀升，其市值屡创新高。”
比如日本威士忌，如果我们几年前收藏一些几百块一瓶的山崎，如今一瓶市值几千块，一瓶就能赚几千。
那如何开始日威收藏，有什么门路？
著名威士忌网站Dekanta的内容主管，烈酒专家和作家利亚姆·希勒写过一份日威收藏建议。
现在，分享给大家。
1、先确定收藏什么类型日威
日本威士忌有单一麦芽威士忌、纯麦威士忌、调和威士忌、单桶威士忌、谷物威士忌。还会有各种定制版、稀有瓶、限量威士忌等。
利亚姆·希勒说，我们应该首先确定要收藏哪种类型酒瓶，或全部都要！
△日本威士忌我们可以选择只收藏某一种类型的威士忌。
我们也可以按照爱好，各种品牌的威士忌我们都收藏一种，或者说每个品牌的威士忌我们都收藏一种。
甚至，我们只收藏那些能带来巨大增值的稀有瓶！
这一点上，需要我们细细斟酌，或者说针对自己的爱好去挑选。
△日本威士忌同时，利亚姆·希勒还建议我们：
“您必须自己决定最感兴趣的内容，然后再去做。如果不确定，请放心，您可以从一些特别令人兴奋的瓶威士忌开始，然后随心所欲地扩展到选定的领域。”
总之，先确定好自己的喜好，这是重中之重，否则一切白搭。
2、经典收藏款——单一麦芽系列建议
单一麦芽威士忌，是威士忌新手最容易接触和理解的威士忌。
日威的单一麦芽威士忌，总数并不多，很容易就能选中目标。
利亚姆·希勒首先建议：有些威士忌是收藏家们收藏时必不可少的，比如山崎12年、18年和白州12、18年。
△山崎、白州威士忌山崎12年、18年，相比山崎25年、50年、55年等，价格在普通人可接受的范围。
同时，山崎是日本第一大酒厂，也是日本最受欢迎的酒厂之一。山崎，又曾被誉为“世界第一威士忌”，在各种国际大奖赛上斩获颇丰。
山崎代表着日本威士忌精湛技艺的顶峰，调动着无数威士忌爱好者的味蕾，并为数以百万计的人们带来了巨大欢乐。
目前，山崎12年、18年已越来越难买到，产量又在减少。
所以，非常值得收藏。
△山崎12年单一麦芽威士忌白州12和18年，类似于山崎，价格在一般人可接受的范围。
一甲公司的白州，和三得利的山崎，是日本最知名的威士忌。白州的获奖经历，甚至比山崎还要多。白州酒厂，也是日本最受欢迎的酒厂之一。
同时，白州12年已被宣布停产。
这更是一个让人不想错过上手的机会。
利亚姆·希勒说：“毫无疑问，它的价值将在未来几年中飞速增长，使其成为你收藏中非常有价值的补充。”
△白州12年单一麦芽威士忌在山崎和白州之外。
利亚姆·希勒还建议，只要我们了解到了一甲和三得利公司，接下来就可以扩充到他们公司生产的别的品牌和其他公司生产的威士忌。
比如一甲的宫城峡单一麦芽威士忌、肥土伊知郎的秩父威士忌。
山崎、余市、秩父蒸馏所，目前正在生产特别高雅，限量和可收藏的单一麦芽威士忌。
这三个蒸馏所会有许多限量限定款单麦威士忌，目前来看，一上市就经常被抢购一空，刚上市在二级市场上就有人加价购买。
非常具有价值。
3、投资必备收藏款——限量版威士忌建议
如果你正在寻找有限，稀有和更有价值、增值非常快的威士忌，那么限量版系列是必需。
随着营销和炒作的方式转变，尤其是“营销大师”肥土伊知郎在“羽生威士忌”营销上的成功，日本的大小酒厂都开始在酒标、限量款上做文章。
必须说，这些限量威士忌的价格会高一些。但它们的酒标、酒瓶确实很好看，品质也很好。尤其是，具有可观的收藏和投资价值。
利亚姆·希勒首先提到的便是：响威士忌。
响威士忌，因电影《迷失东京》世界闻名。
响21年纪念版中，有一个华丽的限量版：花鸟风月特別版。
这款威士忌数量有限，利亚姆·希勒认为响21年花鸟风月特別版。在任何收藏中都将脱颖而出，值得去收藏。
△响21年花鸟风月特別版威士忌在其他品牌威士忌上，利亚姆·希勒建议可以选择：mars酒厂以及秩父酒厂出品的威士忌。
这两个酒厂，一方面经常会出一些限量版的威士忌；另一方面，虽然目前人们对这两个酒厂知之甚少，但mars和秩父酒厂近年来已经开始悄悄在WWE世界威士忌大奖赛上获奖。
可以说：还没火爆，但已可以看出将要火，有点山雨欲来风满楼的味道。
如果我们打算开始收藏限量版日本威士忌，那么mars和秩父酒厂出品的限量版威士忌最好不要错过。
否则，后悔也来不及了。
△Mars驹之岳花卉系列小彼岸樱4、升级版收藏款——单桶威士忌建议
如果你资金充沛，并且非常愿意投资。那单桶日本威士忌是收藏佳品。
利亚姆·希勒说：“单品威士忌虽然既难买又昂贵，但是放心，您绝物有所值的。”
“日本著名酒厂的单桶酒，通常几秒就售完，如果您是幸运的得到瓶装酒的人之一，那么您将成为拥有这一小块历史的少数人之一。”
独特性，在单桶威士忌上体现的淋漓尽致。
同时，单桶威士忌，通常只会限量~瓶。
因有“稀缺性”，单桶在价格、投资价值上可谓完美。
△山崎雪莉桶威士忌在酒款的选择上，利亚姆·希勒建议Mars酒厂和秩父酒厂的威士忌。
“在选择第一批单一桶装威士忌时，Mars驹之岳是一个不错的起点。
它的27年威士忌（来自第号酒桶），在世界威士忌大奖赛上获得了世界最佳单桶威士忌奖。”
“秩父酒厂，每年都会发布新威士忌，并且总是受到人们的欢迎。
直到不久以前，在日本以外的地方还很难买到秩父威士忌，但由于酒厂的声望和知名度不断提高，它们变得越来越容易得到，使收藏家的工作（这就是你）变得容易得多。”
△Mars驹之岳27年单桶威士忌秩父和Mars酒厂是我们启动单桶威士忌收藏的绝妙开始，可一旦涉及到单桶威士忌。
利亚姆·希勒说：“这一类别中只有一位国王和一位女王。分别是轻井泽和羽生。”
轻井泽，一款不断刷新日本威士忌单瓶拍卖记录的酒，动不动就要万！
羽生，一款不断刷新日本威士忌拍卖记录的酒，羽生扑克牌系列，最新拍卖价万！
它们俩，如今已是成为全世界最昂贵，稀有和可收藏的威士忌之一。
基本上，如果能买到轻井泽和羽生的威士忌，基本上就相当于钱到手了。
最近这些年来，一向如此。
轻井泽和羽生，日本威士忌皇冠上的明珠。
△轻井泽侍系列以上，就是利亚姆·希勒给出的日威收藏建议。
三得利山崎、一甲余市、宫城峡单一麦芽威士忌；
三得利响威士忌，以及秩父、Mars酒厂的特定版威士忌；
秩父、Mars的单桶限量酒款；
轻井泽、羽生的任何酒款。
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