所谓的占边，就是美国肯塔基的波本威士忌JIMBEAM。波本威士忌全美销量第一，全球销量-年也是第一，不管怎么排都能排个前几名了。很多调酒师调制COCKTAIL也用的它，ZIPPO的打火机也有很多关于JIMBEAM的，所以这货还是挺出名的。这是实话。
JIMBEAM创立于年，由JacobBeam创立，至今也是到了第7代传人了，一个生于年的老爷爷，名字叫FredNde。也是一个历史很悠久的品牌了。它也没什么特别的，用的原材料是玉米（也有麦子，但玉米占主要）并不是苏格兰人用的纯麦子。除此之外，就是酿造用的橡木桶要把表面烤焦，并且存放至少2年。
市面上常见的有这么几种JIMBEAM
白占边
最最最常见的占边就是它了，俗称“白占边”，非常的好买和常见，也是调酒师用的比较多的威士忌，4年窖藏。口感不错。
黑占边
不是很好买，去实体店基本见不到，实体店除了白占边，其他基本都很难买。购买渠道也只有线上了，这酒不会怎么造假的，因为喝的人不多的。要特别提的是，黑占边是43度的，不像其他威士忌是40度的。除此之外，它的窖藏时间有8年，颜色也更加的深，价格比白占边贵大概不到2倍，但是。。。。。真的不好喝。。。。非常冲。。。加冰都很冲，个人觉得不如白占边好喝。
绿占边
绿占边更少见，比黑占边还要贵一点。第一张图的绿占边是比较特殊的，是用黑麦酿造的，第二张图是比较常见的绿占边。绿占边的窖藏时间为5年，我也没喝过，不知道口感如何。
金占边
完全没见过，真的。见都没见过，据说很稀有，瓶子上的12只是个编号，实际也就8年窖藏，价格和黑占边差不多。
占边双桶
价格也和黑占边差不多，同样的43度，唯一就是这个DoubleOak。这个DoulbleOak实际上就是用了两种桶来窖藏，第一个桶就是4年，和白占边的桶一样。第二个桶就是把第一个桶窖藏了4年的就拿出来再放到一个重新烧烤碳化的桶里再窖藏个6-9个月。这种方法其实也比较常见。
最后随便说说
本人实际只喝过白占边和黑占边，我个人更喜欢白占边。。。黑占边的味道实在难以形容，要做到纯引黑占边需要点勇气。。。。我个人的建议，大家喝喝白占边就好，也好买。其他的，还是兑点可乐吧。。
祝大家周末愉快哈。。。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇