万众瞩目的BACARD百加得传世全球鸡尾酒大赛是一个开放的国际平台，在中国开设分赛区，旨在让中国调酒师持续闪耀国际调酒界，让全球目睹中国调酒行业迅速的发展与日益精进的调酒水平。那参与比赛的调酒师是如何调出一款“色香味颜”俱全的鸡尾酒呢？笔者从分赛区中“偷学”了几样，在这里一并和大家分享！
一、威士忌酸酒——清凉酸爽有点甜
百加得帝王苏格兰威士忌经过12年的酿造，拥有丰厚的水果香甜，从而升华苏格兰威士忌的美妙境界。调出的威士忌酸酒清凉酸爽与风情兼备，一口轻酌，舌尖有点甜甜的，仿佛初恋的味道，非常小清新。
调酒原料：百加得帝王12年苏格兰威士忌、单糖浆、柠檬汁、冰块。
调酒方法步骤：
1、取出20ML单糖浆、25ML柠檬汁、50ML帝王12年苏格兰威士忌；
2、将所取得的原料依次加入混合杯中，加入冰块，用手上下左右摇匀；
3、滤去冰块，倒入鸡尾酒杯中。
二、航空邮件——后劲十足，要悠着点儿喝
百加得金朗姆洋酒甘醇不凡、余味纯粹、清香顺滑，入鼻为温和适当的朗姆酒味，夹杂着微妙的牛奶香草味。橡木香味明显，细细品尝，是香草、黄油、橙皮融合的醇厚滋味，多重口感，回味无穷，用此调制的鸡尾酒有丰富的口感和复杂度。
百加得马天尼黑朗姆型气泡葡萄酒浅淡的外观下搭配以冒着气泡的琥珀色酒裙，新鲜的活力呼之欲出。与金朗姆洋酒搭配，做成的“航空邮件”鸡尾酒，精致、优雅、新鲜，散发着令人惊艳的清新。品尝时，饱满而又活力肆意，口感清冽，沁人心扉，能让情绪变得欢快。
原料：50ML百加得金朗姆洋酒、百加得马天尼黑朗姆型气泡葡萄酒、蜂蜜、青柠檬汁、冰块。
方法步骤：
1、取1勺蜂蜜、15ML青柠檬汁、50ML百加得金朗姆洋酒，依次加入混合杯中，搅拌均匀。
2、加入冰块，用手上下左右摇匀；
3、滤去冰块，倒入以邮票装饰的杯中；
4、再加满百加得马天尼黑朗姆清爽型气泡葡萄酒。
三、黑风暴——加勒比海盗的风味萦绕舌尖
百加得黑朗姆洋酒口感浓郁，口味醇和且拥有丰富果香，是百加得调和大师在波多黎各酿制，醇厚的酒体能满足在寒冷气候下所需要温暖，适合用来调制口感强烈浓郁的长饮。从西班牙语译过来的“黑风暴”是经典的郎姆酒与姜汁啤酒融合的鸡尾酒，顺滑醇厚、口感平衡。
原料：百加得黑朗姆洋酒、姜汁啤酒、青柠檬、苦精、冰块。
1、取一个空杯，加入冰块。
2、取一个青柠檬，切成瓣，往装有冰块的杯中挤入柠檬汁。
3、再依次加入30ML百加得黑郎姆酒、60ML姜汁啤酒，轻轻搅拌。
4、滴入3滴苦精。
这几种从百加得传世全球鸡尾酒大赛中“偷学”来的调酒方法大家get了吗？现在在京东的百加得自营店里购置百加得洋酒，可享受部分产品2件85折的优惠，喜爱喝鸡尾酒的你快快入手吧！