必读干货,威士忌与美食的神仙搭配

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#威士忌#有的时候找到一瓶属于自己的口粮酒并不是什么难事,找到一款合适的菜肴搭配才是真正棘手的事。今天,小编就教你如何创建自己的风格威士忌美食搭配。威士忌的风味从清淡到浓郁,一应俱全。从淡淡的甜味和水果味到更加复杂和大胆的泥炭味、泥土味和烟熏味都有。根据口味,食物与威士忌以某种方式配对,以使威士忌或食物都不占主导地位或压倒另一种口味。相反,它们应该互补彼此的味道,并有助于提升体验。例如,波旁威士忌(Bourbon)带有淡淡的香草和焦糖甜味,因此与具有这种焦糖成分的食品搭配得很好。一般的经验法则是,轻度威士忌适合搭配海鲜和辛辣餐点,中度威士忌适合搭配高蛋白餐点,而浓郁威士忌则适合搭配高脂肪含量的丰盛菜肴。以下小编挑选了不同类型的威士忌搭配的8中最佳美食,大家快收藏起来吧!1、威士忌和牛排推荐威士忌:阿德贝哥10年、乐加维林16年等(浓郁和烟熏味的威士忌确实适合与牛肉搭配)对于初学者来说,这并不是毫无道理的。威士忌和牛排就像你看着并欣赏的那对夫妇。无论你是与伴侣外出共进晚餐还是在家烧烤,这种组合都是你一定不会出错的。2、威士忌和牡蛎推荐威士忌:泰斯卡10年,泰斯卡风暴,齐侯门玛吉湾等有海盐风味和带烟熏的味觉。将牡蛎去壳,拍下来饮威士忌,稍稍嚼一口,随后的内容就像“海盗”中的LeeMacefield优雅地描述的那样遇见美人鱼。”酒精和海盐的碰撞会给你很特别的体验。3、威士忌和寿司推荐威士忌:响和风、白州12年,山崎、响21年等带有清新青草花香风味、木质味的威士忌最适合。听起来不寻常,这种配对会让你的味蕾坠入爱河。虽然不是很多人的首选,但威士忌中的味道会清除寿司中任何残留的味道,并清洁你的味觉。下次当你享受握寿司时,踏入未知世界,并与威士忌搭配。你可能会喜欢上这种奇妙的感觉。4、威士忌和巧克力推荐威士忌:田纳西州杰克丹尼、麦卡伦12年雪梨、波摩15年、知更鸟12年等威士忌,美国橡木口味、雪利酒橡木、海洋和泥炭烟气等味道的威士忌都很适合。威士忌和巧克力是所有女生都应该尝试的事情。巧克力和威士忌可以很好地融合在一起,如果你一整夜都在和女孩子在一起,那么它是一种绝佳的甜点。5、威士忌和苹果派推荐威士忌:黑麦威士忌、火龙肉桂,金宾威士忌等香草和肉桂的风味波旁威士忌适合。波旁威士忌中的红糖和焦糖风味非常好地补充了苹果派,并制成了令人惊叹的甜点,你的其他人将非常喜欢。6、威士忌和蓝纹奶酪推荐威士忌:乐加维林12年、波摩12年、拉弗格10年等浓郁果香花香,醇厚口感的威士忌。奶酪的浓郁味道和威士忌同样浓郁的味道相互抵消。如果你喜欢奶酪,那这种方式一定要尝试一下。7、威士忌和烟熏三文鱼推荐威士忌:阿德莫尔、波旁威士忌、老普尔特尼12年、泰斯卡斯凯岛、拥有浓郁的咸味、橡木辛辣风味、花和蜂蜜果香、一丝烟味等威士忌风味都适合搭配如果你喜欢鲑鱼,那么你一定会喜欢它与你最喜欢的单一麦芽配对的效果。野生鲑鱼尤其适合搭配淡香威士忌。8、威士忌和干果坚果推荐威士忌:格兰菲迪18年、百富12年双桶、格兰昆奇12年等威士忌,带有清新果香甜,豌豆、可以略带一些烟熏风味。干果和坚果永远不会出错,只是有点创新,可以混搭,尽管在混合口味时需要小心。请记住,坚果和威士忌的味道可以相互补充,例如,较甜的坚果与浓烈的豌豆威士忌搭配会很好,而较甜的威士忌与苦味威士忌搭配会很好。烟熏味威士忌配以重度烘烤的坚果非常适合。点


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