白癜风患者微信群 http://www.guanxxg.com/news/roll/1563791.html被官方认证的中国名酒算起来有17种。年新中国百废待兴，为了振兴酿酒工业，在北京举行了首届全国评酒会，共评出8种国家级名酒，其中白酒占了四种——泸州老窖，西凤酒，汾酒，茅台。直到年，共举办了五次全国评酒会，总共评出过家家名酒33种，其中白酒占了17种，分别是谁呢？一起来看下！1，贵州茅台、贵州董酒茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是中国酱香型风格的典范。在中国白酒的12大香型中，只有两种酒，仅凭借个人魅力就定义了属于自己的香型，其中之一就是董香型的董酒。具有“三高一低”的特点。“三高”：一是董酒丁酸乙酯高；二是高级醇含量高；三是总酸含量较高，是其它名优白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。2，山西汾酒“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”诗人杜牧道出了汾酒的悠久历史。年，汾酒被选为开国大宴指定用酒。年，各大酒价大幅涨价，汾酒却依然坚持亲民路线，市场份额被压缩。新世纪后，凭借“中国酒魂”宣传语走出低谷。汾酒闻起来有浓郁的花香，粮香，是清香型酒的代表。入口绵柔，甜润，酒体醇厚清爽。来了山西，走进一家饭馆，来份过油肉和莜面栲栳栳，再来瓶玻汾，感受山西酒的风骨。3，四川五粮液、四川剑南春、四川泸州老窖、四川全兴大曲、四川郎酒、四川沱牌曲酒不难看出17种里面四川省独揽6种，这就要先问问各位，知道中国有一个足以媲美“法国大香槟区”的“中国白酒金三角”吗？这里位于最佳酿酒维度带的长江、岷江、赤水河流域，被誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。四川从气候亚热带湿润季风气候，恒温恒湿。水乃酒之血，四川省内大小河流余条，水资源居全国前列。四川还富含偏酸性的黄黏土，其质由软至柔，微生物纷繁万象，是酿酒工艺中最重要的一环。气候、水源、土壤占据先天优势，想不火都难！4，陕西西凤酒陕西宝鸡市有个凤翔县，西凤酒便诞生于此。西凤酒使用了一种特殊的储酒容器——酒海，它是一张直径2米到2、5米，高3米的大篓，一般可储存5-6顿酒，是酿酒行业现存容量最大的储酒容器，特殊的材质使其“遇酒而香，遇水则漏”，进而使得酒的口感，更加的绵甜爽口，回味悠长。这也是凤香型白酒区别于其他香型白酒的重要条件之一。西凤酒既有清香型酒的甘润爽口，又有浓香型酒的醇香优雅。就如同西北汉子的性格一样，刚烈中透着一股子柔情。所以西凤酒仅凭借凤香型就定义了自己的香型。那明天继续说剩下的几种酒咯。湖北黄鹤楼，湖南武陵酒，河南宝丰酒，河南宋河粮液，江苏双沟大曲，江苏洋河大曲，安徽古井贡酒。
