提起长生不老药，人类从来都是宁可信其有。
自秦始皇炼仙丹开始，凡是在世间有点成就的人，都难以抑制向老天爷再借几百年的冲动。只可惜秦老他到入帝王墓的那一天都还指望着能够通过秘术，起死回生。最终还是双眼一闭，拉上一群人马陪葬。
别说中国了，不少中东地区的国王也寄望于此。
当时人们认为，疾病是因人体处于某种不成熟状态而导致的结果，当人体处于完全成熟状态时，就能长生不老。
这对于皇室的炼金术士来说，可是个绝好的契机。他让大家相信黄金是世上完全成熟的，它能魔术般实现人所企望的变化，比如引出长生不老的药物。
他们把金属转变伦理与人性，人与上帝的关系联系起来，这种延生通常会使炼金术与占星术、巫术、玄学等其他神秘学说相交错。
在拥有黄金自由的同时，如果不能长命百岁，一切就都白搭，于是各国国王招揽大批的炼金术士在宫廷服务。炼制为人治病，长生不老丹药从此成为了炼金术的一个重要目标。于是希腊哲学家亚里士多德鼓动大家炼制出可以将任何金属转化为黄金的万能催化剂“贤者之石”。信徒们也跟随着他的步伐，想在永生的伊甸园里踩下属于自己的脚印。为了烧炼贤者之石，各大炼金术士习于将物质加热后采集精华，显起了神通。没成想，炼金意外地带动了蒸馏技术的诞生。在最初，蒸馏有一个共同的目的——获取蒸馏物中的精华物质，这些精华物质能带来财富、光荣和长生不老。炼金术士玛利亚?希伯来(MariaHebraea)特意发明了一口蒸锅，后来被普遍使用于壶式蒸馏术。除了有童工参与外，一切都显示当时的蒸馏方式与现今几乎没有分別。
这种蒸馏器于蒸馏物质冷凝后，可沿着导管往下流，埃及人利用这种设备制作的蒸馏物质，重点其实都是为了引出液态的“贤者之石”，即炼金液。这种能促进变化的催化剂，人们相信它本身具有魔力，可以催化出长生不老仙丹、永生不死之药。炼金术士们继续尝试，发现将水果或大麦发酵后放入炼金术的熔炉中，可产生另一种形式的强水(或aqua)，即某种酒精强烈的液体，这便是蒸馏酒的诞生。这种酒精是一种良好的溶剂，它具有防腐性，还可用作清洗伤口的消毒剂，不仅较温和，甚至可以食用。特别是在中古世纪被黑死病侵袭的欧洲，医生别无良方，只能提供这种酒精缓解病人的疼痛，当时它也被称作「生命之水」。后来连牛顿等著名科学家都曾做过炼金术的尝试，它的本意当然最终没有实现和达成，但是却由此衍生出了影响至今的很多学科，应用到人们的生活中。像去年新冠在全球肆虐期间，很多威士忌酒厂转产洗手液和消毒水，卖的挺好。这种生命之水就是威士忌的雏形。虽然早就被发现了，但是还没有一步步走向全球。
12世纪，英国国王亨利二世举兵入侵爱尔兰，并将爱尔兰的酿酒工艺带到了苏格兰，此后很长一段时间，这种蒸馏技术都一直掌握在修道士的手里。直到16世纪，来自英格兰的新教徒毁掉了几乎所有的修道院，修道士们被迫流落到普通群众当中，他们所掌握的蒸馏技术也被越来越多的普通老百姓所掌握。虽然受到了苏格兰民众的欢迎，但是在随后的近3个世纪当中，威士忌的发展却受到了苏格兰税收政策的影响。
在与税务官斗智斗勇的过程中，他们逐渐把酒厂往高地迁移，因为这样能方便他们偷偷酿造私酒。
年，英格兰国王乔治五世到访苏格兰，更改了税收法律，终于使得苏格兰酿酒者能够光明正大的蒸馏威士忌。19世纪，英国连续式蒸馏器的出现，使苏格兰威士忌进入了商业化的生产。故事到这里，威士忌还是没有停止它征服世界的步伐。由于历史原因，英国人在殖民的同时将威士忌的生产工艺带到了北美洲，也就是现在的美国。移民过去的英国后裔因地制宜，用玉米代替了部分的大麦，酿造出了美式波本威士忌。经过了百年的发展，波本威士忌成为了美国人民的“国民饮料”，但是好景不长，坎坷的命运再一次降临到了威士忌的身上。20世纪初期，美国颁布了禁酒令，禁止了美国境内所有酒类的生产及销售。然而这并不能阻止美国人民喝威士忌的热情。既然在国内酿不了酒，那就偷偷的从国外走私酒。在这种历史背景下，不仅仅是苏格兰的调和威士忌，连加拿大的威士忌也偷偷的进入了美国市场，连带着帮助了加拿大威士忌的发展。而大洋彼岸的日本，在“黑船事件”之后，开始了全面学习欧洲的进程。不仅仅是教育，穿着，食物，连苏格兰威士忌的酿造方式也一起学了过去，开始生产日本威士忌。
发展到现在，日本威士忌已经在国际舞台上有了自己举足轻重的一席之地。
早前那些炼金实验有没有起到永生咱不知道，但随着威士忌一步步走向全球，来到大家身边，我们喝的是真开心。第一个做出威士忌的人，虽然始终不曾真正提炼出长生不老药，反倒意外的「炼」出美味的蒸馏酒。或许大家更值得追求的，并不是长生不老，而是一种更高质量的生命形态。如果闭上眼睛就能做选择，我们宁愿要一个80岁还能爬珠峰的自己，也不要瘫在床上活到岁。今日话题你的日常“续命水”是哪款？评论区交流大家都在看预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇