上期链接:喝威士忌到底用什么杯–闻香篇
继续上期的话题,我们今天继续介绍几款威士忌er们都需要了解一下的酒杯。
专业的威士忌酒杯,除了在形状上可以充分展现威士忌本身的香气和色泽,在玻璃材质的选择上也十分讲究。
感兴趣的话,用塑料杯和玻璃杯分别喝一下同一款酒,就能体会到塑料杯无法体现威士忌口感中的微妙层次。
不同酒款来讲也适用于不同的杯型,某一款适合清新花果香的酒杯,用来饮用重泥煤也许就没有那么出色。
同理,适用于闻香的杯型,也许喝起来并不那么顺手,而饮用方便的款式通常杯口较大,也不适合作为专业闻香杯。
下面我们整理了一些适合日常饮用的杯型,帮助大家更方便挑选适合自己的款式。
Theclassictumbler–经典平底杯
朴实无华的款式,看起来好像就是家里平时喝水用的普通玻璃杯,但是确实是很多老酒客最钟爱的杯型之一。
宽大的杯口可以轻松放入冰块,纯饮亦十分便利。在一众娇俏脆弱的细颈高脚杯当中,tumbler永远是最结实的那个。
著名Tumbler品牌Nachtmann产品
对于闻香来讲,tumbler的确并不如郁金香杯或者其他款式,但是用来体现豪饮男性魅力,tumbler可谓无出其右——毕竟这可是的麦卡伦专用杯。
想要一场干脆的酩酊大醉之首选。
Theclassiccopita–经典copita杯
与常见的郁金香杯较为类似,copita杯又被称雪莉copita。较为丰满的碗状杯底可以增加酒液与空气的接触面积,同时收紧的杯口也能更好地集中香气,让人在品饮时能更好捕捉其中微妙风味。
不过,较窄的开口意味着很难放入冰块,由于copita杯一般质地轻盈,放入冰块很容易损伤玻璃杯体。总体来讲,使用copita杯需要更加小心谨慎。
虽然说这种杯型可以将人衬托得十分优雅,但是品饮时最好还是注意不要翘起兰花指,避免“过度优雅”。
Theweirdandthewonderful
–“奇形种”杯
很多硬核酒客收藏的酒杯款式,就跟收藏的酒款一样应有尽有——如同开头所说,好的杯子能充分发挥酒液特性,甚至其本身就已经组成品饮的一半享受。
郁金香杯除了经典款式,还有很多创意版本,其中最有趣的莫过于EischJeunesse麦芽威士忌杯。作为一款“传统”杯型,EJ在饮用桶强威士忌方面表现颇佳。
当然,品鉴师们的经典好评款,价格自然也很迷人。
Neat
本款形状迥异的Neat杯看起来似乎十分不适合用来饮酒,敦实的杯体,配上谜之倾斜杯缘,似乎分分钟就会把酒倒进领子里。
然而,这种不同寻常的设计,其实充分考虑到了威士忌的香气和酒精的挥发,让人即使是纯饮,也不会被强烈的酒精冲到鼻子里。
除了威士忌,Neat杯用来品饮其他酒款也很实在。
RiedelVinum
RiedelVinum,看这混血般的形状,就知道它与郁金香杯很有渊源。缩减的杯柄,延长的杯身,杯缘外翻,没有厚实的碗状杯底,意味着跟传统郁金香杯的表现会有所不同,而具体什么效果,也是仁者见仁了。
Schwenker
本款Schwenker是来自范思哲Medusad’Or系列的精美酒杯。杯柄刻有蛇发女妖美杜莎头像,杯缘印有一圈金色回纹图案。该系列亦有tumbler款式。
讲真,这种奢华的产物,比起用来饮酒,更多情况下,可能还是用来搭配丝绒浴袍和大金链子。
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