威士忌酸加蛋清为什么加蛋清可以让酒的口感细腻很多，还可以做出一层口感非常绵密的泡沫。可以用咖啡里的美式和Espresso做对比。
百龄坛（Ballantine’s）特醇苏格兰调和型威士忌洋酒ml（1L）京东月销量好评率98%京东配送￥购买威士忌酸做法1、所有材料放入摇壶中，加冰摇匀（使劲摇，别偷懒，不然蛋白不会呈泡沫状）2、过滤后放入冰过的，或者盛装着冰块的酒杯里。要在威士忌酸上玩花样，其实也不难，比如说把基酒拓展一下，在波本的基础上加入菲奈特·布兰卡苦味酒（FernetBranca），就是SamRoss创造的“午夜小蜜蜂”（MidnightStinger。）同样的道理，把基酒替换成黑麦威士忌+阿玛罗（LuxardoAmaroAbano），就是LeoRobitschek创作的MottandMulberry