如何做一杯精致的威士忌嗨棒,橙汁玩出

有人去过北京中科医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/170317/5252026.html

嗨棒这个名字来自于英文highball的音译。在嗨棒的起源地英国和其他欧美国家,嗨棒泛指碳酸饮料与酒类混合的鸡尾酒。在各类酒吧都有各式各样的嗨棒,都以爽朗入口而受大家欢迎。

而在嗨棒真正发扬光大的日本,嗨棒则特指苏打水与威士忌混合的饮用方式,这也成为目前大多数人对嗨棒的理解。

今天我带大家做一杯更加爽朗精致的威士忌饮料——鲜橙汁威士忌。

酒杯和威士忌

第一步:

将冰块放入杯中,

等杯子冷却

大冰块不易化,冰度高

第二步:

倒入适量的威士忌

三分之一杯左右

第三步:

轻轻摇晃,将威士忌迅速冷却,锁住特有的煤渣香气。

第四步:

准备橙子,不用太大,水分多,酸甜适中就行。

橙子切半,方便挤汁

第五步:

将橙子的汁挤进酒杯,鲜美的鲜橙汁直接融入高浓的威士忌

酸甜适中的橙汁中和威士忌的高浓刺激

第六步:

完成!

喜欢清淡口味的可适量增加橙汁

橙汁和冰块不仅削弱了入口时的刺激感,更能将繁复的风味层层抽丝剥茧般地化开,让人能体会到“精致”风味的乐趣。而对于酒体和风味较为轻盈的威士忌来说,橙汁中的酸能更好地激发它的风味,让清淡的风味也能在口中立体的表达出来。




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