你还记得你喝的第一口洋酒是什么吗

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也许现在是野格等利口酒的天下,那你是否还记得你喝的第一口洋酒是什么?又或者是在刚成年的时候,于KTV中“装大人”学点洋酒套餐,而套餐中那瓶洋酒你还记得是什么品牌吗?

我想,绝大多数的人跟我一样,在KTV第一口洋酒是来自JohnnieWalker的出品,区别就在看你加的是绿茶,还是可乐?

但无论如何,JohnnieWalker也算得上是一种青春的回忆。

那,你是否知道JohnnieWalker的创始人其实是滴酒不沾的呢?最早JohnnieWalker是叫WalkersKilmarnock,由JohnWalker于年创立,品牌前身是一家苏格兰的杂货店,店里也会贩售各种不同的酒,其中包括了当地最受欢迎的威士忌,毕竟是苏格兰,威士忌产地的“大佬”。

基于当时酿酒技术并没有很成熟,因此酒的品质就时好时坏的,JohnWalker就想到把不同酒厂出品的威士忌调和在一起,随着这种混调威士忌受到越来越多人所喜欢,就发展出一个品牌WalkersKilmarnock。

再到后来,JohnWalker离世,其儿子Alexander接管生意,值得一提的是,Alexander的专业是学习混调茶叶,他把混调茶叶的知识套用在威士忌之上,在年调制出OldHighlandWhisky,也就是现在JohnnieWalker品牌的当家产品BlackLabel的前身,也就是我们最常见到的「黑牌」。

一个不喝酒,一个专业是混调茶叶,却为这个至今有着年历史的威士忌品牌打下了结实的基础,虽然听起来他们也许不懂怎么酿造威士忌,但是他们懂得如何做一个威士忌品牌,就比如Alexander在很早就在港口让一些船长作为“经销商”把WalkersKilmarnock带到不同地区去。

再比如在年,Alexander就把酒瓶设计成方形,目的就是为了更好地装箱,同时又可以在运输过程中减低酒瓶破碎的情况发生,还有把酒瓶上商标贴纸设计成斜的,除了增加辨识度,让人记住此威士忌,同时斜的标签也可以让品牌Logo显得更大,放在货架上显得更清楚,还真的不得不佩服这些“隐藏”起来的细节设计。

所以会有人以红方、黑方、蓝方...等名字来称呼JohnnieWalker的威士忌。

再到年,Alexander两位儿子GeorgePaterson和AlexanderII将WalkersKilmarnock正式将品牌改名为JohnnieWalker,同时确定了以不同颜色来区分品牌旗下的产品。此外,还让著名插画家TomBrowne创作出StridingMan作为品牌商标形象(即使后来JohnnieWalker经历过多次收购,这个StridingMan形象也很好地保留下来),也有人称为这个形象为「行走的绅士」。

而到了今天,JohnnieWalker除了我们熟悉的黑牌和红牌之外,品牌还有推出蓝牌、绿牌、金牌等,还有DoubleBlackLabel、Aged18Years、JohnnieWalkerSwing等多款威士忌。

有着年历史的JohnnieWalker,可以说一手包办了从“低端”到“高端”的威士忌,不管是没啥钱的学生,到有一定能力的威士忌爱好者,都能在JohnnieWalker找到适合自己的一款威士忌。

那么怎么喝威士忌,一直以来是蛮深的学问!而怎么喝JohnnieWalker呢,如果你跟我一样,也是威士忌新手,或许可以参考以下一些简单法则,同时也可以顺手认识一下JohnnieWalker各种「牌」。

01

红牌

作为JohnnieWalker旗下销量最高的产物之一,同时是入门级别的JohnnieWalker,用30多种基酒调和而成,有着不错的香草和烟熏味道,可以为你带来最基本的调和威士忌口味,除了可以加找回青春回忆的绿茶或可乐,或者可以试试加干姜水,不过基本上红牌在酒吧等地方都是作为鸡尾酒的基酒出现,所以并不推荐纯饮...

02

黑牌

正如上文提到,这是JohnnieWalker当家的产品,虽然是比起入门款的红牌贵不了多少,但是调和黑牌的基酒,是用多达40多种威士忌调和而成,而且酒液至少有着12年的橡木桶陈年时间,同时也是JohnnieWalker旗下动用最多基酒调配的一款威士忌。

有着浓郁的香草和烟熏味道之余,还有着颇为丰富的水果味道,入口也蛮顺,推荐可以是纯饮、加冰,又或者苏打水、干姜水等饮料。

此外,JohnnieWalker黑牌,完美解决了很多人(新手)去酒吧不知道喝什么威士忌的尴尬,点黑牌会是“最佳”的选择。

03

双黑牌

JohnnieWalker双黑牌,原是只在免税商店限定的一款威士忌,也许很多人觉得很酷,很喜欢,后来在年也成为品牌旗下固定出售一款,简单来说就是黑牌的升级版,喝起来就更加顺口,有更浓郁的橡木桶和烟熏的味道,嗯,DoubleBlack嘛,价钱上也是黑牌的Double。

04

绿牌

绿牌比较少见,也很特别,全因绿牌不是JohnnieWalker传统的(麦芽+谷物)调和威士忌,而是用上四种15年以上麦芽基酒调配而成,喝起来会有一种腌制过的水果和坚果的口味,还有咖啡、巧克力等味道,还蛮适合作为放松时候细品的一款JohnnieWalker。

05

金牌

JohnnieWalker金牌,是为了庆祝品牌周年从而推出一款威士忌,用的是18年的陈酿的基酒,曾经停产过,之后于年复产,口味有着明显的奶油和蜂蜜的味道,同时夹带香草、花香以及烟熏的味道,为了庆祝而生的一款威士忌,自然在庆祝一些节日或者事件饮用无疑是最适合了。

06

蓝牌

嗯,JohnnieWalker旗下最高端的一款威士忌,蓝牌!官方称是JohnnieWalker最无与伦比的杰作,坊间大家也称其为「有钱人的威士忌」,蓝牌用了很多老酒来调配而成,而且选料都是选苏格兰当地最稀有、最上乘的威士忌,据说是一万桶内选一桶,标准的万里挑一嘛,哈哈~口感上会有花香、坚果、巧克力、蜂蜜、烟熏的味道。

如此有质感的一款JohnnieWalker,最好就是纯饮、或只加冰、别加汽水或其他饮料。

看到这里,相信大家对JohnnieWalker旗下不同“颜色”的威士忌有一个基本的了解,当然还有如Aged18Years和JohnnieWalkerSwing等其他产物没有一一介绍到,对于威士忌入门来说,以上提到的红、黑(双黑)、绿、金、蓝牌也够你喝的啦,嗯,这个排名是有分“先后”的,越后越贵。

好了,以上便是本次全部内容了!要是你是威士忌的老司机,欢迎在评论区指教指教我这些威士忌小白吧,别怼我就是,嘻嘻~拜拜!




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