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一瓶威士忌（Whisky/Whiskey）在手，却发现能看懂的东西寥寥无几？说的是你吗？其实，新手在拿到一瓶威士忌的时候，我们得知道这些酒标到底在说什么，主要有下面这几个酒标。
1、单一桶威士忌（SingleCask）
SingleCask指的是单一酒桶。通常是首席调酒师发现某一桶原酒特别出色，使他不想将这桶酒，跟其他的威士忌混合在一起。
因此特别以SingleCask的方式来装瓶，直接进入市场贩售。SingleCask的酒，真的是卖一瓶、少一瓶，算是威士忌中的珍稀款。
2、原桶强度（CaskStrength）
CaskStrength指的是不加水稀释，直接装瓶，维持酒液在橡木桶中的酒精度，酒精浓度大多介于50～60%左右，是许多资深老饕的最爱。
3、非冷凝过滤（NonChill-Filtered）
冷凝过滤指的是把即将装瓶的威士忌，降温至摄氏4度以下，让酒液中自然产生细微白色固体凝结之后，再把这些白色固体过滤掉，让威士忌的卖相更好。
所谓非冷凝过滤，即在装瓶前还是会用过滤网过滤酒渣，但不会进行降温处理，进而保留其中的芳香物质，让威士忌的风味更加丰富。
好了，以上就是本期的全部内容了，下期见。