白癜风公益亲诊 http://www.gpitp.gd.cn/bing/20181022/68980.html威士忌是洋酒中的第二大类,属蒸馏酒,其酒精成分大约在40-60%之间。出产威士忌的国家很多,在拼写上亦有小小的区别:在苏格兰,威士忌的拼写方式为WHISKY;在美国,则被拼写成WHISKEY。这是因为在19世纪,苏格兰威士忌的质量参差不齐,爱尔兰威士忌为了与苏格兰威士忌有所区分,于是在出口到美国的威士忌名称上做了小调整-多加了一个“e”。更有趣的是,在加拿大,威士忌的拼写是追随苏格兰的。当今世界上威土忌的分类众多,大致可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌及日本威士忌。加拿大威士忌口感偏清淡,爱尔兰威士忌的泥煤味很重、日本威士忌口感偏绵密,美国威士忌的口感略苦,反而苏格兰威士忌醇香浓厚的口感最受世界“酒友”们的欢迎。既然提到了苏格兰威士忌,就不得和大家聊一聊来自苏格兰的帝王威士忌。帝王威士忌诞生于年,其创始人JohnDewar敏锐地发现了威士忌的潜力,成为早期制作、经营威士忌的商家之一。帝王威士忌一般由40多种12年以上的苏格兰威士忌调配而成。这些威士忌拥有丰富的麦芽芬芳,口感极致顺滑,是难得的臻品。但作为完美主义者的JohnDewar并不想止步于此,多年来他一直坚持酿造工艺的创新研发,最终首席调酒师卡麦隆(A.J.Cameron)发明的”二次陈酿“工艺震惊业界,成为帝王威士忌传承至今的独特酿造技艺。其实,评价一瓶威士忌的优劣,除了它的历史和工艺外,最重要的是它入口的味道是否留得住人心。以这支专门为中国市场打造的帝王15年苏格兰威士忌为例,它是一款入口顺滑、口感柔和的酒,酒体散发阵阵甘甜的蜂蜜气息,伴随着青苹果的香芬以及诱人的柑橘味道充斥口腔,而隐约的甘草气息则更添层次感。如此的酒香弥漫,只需浅浅一酌便可体会它丝绸般顺滑圆润的口感,实在令人难以忘怀。这款来自苏格兰的帝王威士忌,无论是深厚的历史底蕴、精湛的制酒工艺,还是圆润顺滑的醇香口感,都是当之无愧的宝物。
