话说中国的酒文化，在历史悠久的饮食文化里占有重要位置，中国的白酒、黄酒的种类数不胜数，并且每一个省份的人喝酒都有自己的特点。在这其中，比较另类的当属广东人。首先，广东人极少喝白酒，但是却对洋酒情有独钟，另外他们喝洋酒首选白兰地。广东人最爱的洋酒“马爹利蓝带”，对方拿它招待你，确定是真朋友！其实我们中国人常说的洋酒，一般指的是两种，一种是威士忌，另一种就是白兰地，这个在之前的文章里介绍过，我们中国人常说的洋酒到底是什么？说白了就是威士忌和白兰地。威士忌和白兰地在加工工艺上基本上是差不多的，只是所用的原材料不同，白兰地用的是葡萄，而威士忌用的则是大麦或者小麦，都是通过蒸馏以后存放于橡木桶中。白兰地中有很多品牌，这里介绍的马爹利蓝带属于其中的一种。大家对人头马XO这个洋酒，即使是没喝过的，也知道是一种等级很高的酒，那这个马爹利蓝带到底什么情况？可以这样来解释，白兰地或者是威士忌这样的洋酒，品质的高贵与否讲究的是橡木桶的陈年时间，由此在白兰地中产生了VS、VSOP、XO这样的等级之分，就比如说人头马XO，马爹利蓝带就相当于人头马中的XO，这样就很好理解了。在很多人眼里，人头马XO这种白兰地代表了奢华，其实要论影响力，马爹利蓝带要远远超过它，不说它的产地和悠久的历史，单单是作为法国国宴用酒这一条来说，就非其他白兰地可比。它的酒标中最突出的就是那只金燕子，寓意勉励自己一如既往地生产最好的白兰地，三把木槌是马爹利家族的盾徽，寓意“向橡木桶工艺致敬”，旁边的数字则是代表酒庄的创建时间。广东人对这个马爹利蓝带最为喜爱，马爹利蓝带，给人更多的是一种比较纯粹的感觉，就是那种酒的原始味道，并且还带有明显的花果香，这是在人头马XO、轩尼诗XO中感受不到的。在广东，石湾米酒、九江双蒸酒、红荔牌红米酒、玉冰烧、张裕白兰地、轩尼诗VSOP，这些都是宴会中最常见的酒，至于蓝带马爹蓝，一般只有在家宴或招待交情甚好的朋友时才被拿出来。广东人普遍认同的洋酒是人头马XO、轩尼诗XO和马爹利蓝带，特别是这个马爹利蓝带，可以说是广东土豪们的待客用酒，如果没喝到，呵呵，那就证明你这位客人还不到开蓝带请你的程度。
