麦卡伦创立于年,隶属于爱丁顿集团,是苏格兰最先获得执照的蒸馏厂之一。数个世纪以来,麦卡伦酒厂坚持使用珍贵精选的优质橡木桶陈酿威士忌,凭借着传统方法和工艺技巧,一再地在国际酒品大赛中夺标,被誉为“单一麦芽威士忌中的劳斯莱斯”。年,麦卡伦推出了一个名为Edition的年度系列,此系列所有酒款均无年份、无酒龄,并且每款酒的酒标和包装配色均不同,每款酒均有自己的主题颜色。值得注意的是,此系列的酒标上有一行英文和数字组成的密码。以EditionNo1的编码C8.V.T19.-为例:C8:使用了8款不同类型橡木桶的原酒V:代表用于酿造EditionNo1的橡木桶数量T19:麦卡伦酒色编号(数字越大酒色越深):发行年份:在Edition系列中的版本号此前,麦卡伦Edition系列共推出了5款酒。其中NO.1和NO.2体现了橡木桶对威士忌的影响;NO.3探讨了其风味,追求嗅觉和味觉的多感官体验;NO.4重点解构了威士忌的酒体;而NO.5利用麦卡伦威士忌的天然色泽,展示其创造性和专业技术。9月21日,麦卡伦宣布推出Edition系列第6版,这也是此系列的最终版。据说是为了庆祝麦卡伦酒厂周围的自然奇观以及斯佩河的生机盎然。斯佩河,流经麦卡伦酒厂,是苏格兰传奇的河流之一,也是大西鲑鱼的栖息地。近年来,大西鲑鱼的数量急速下降,因此,麦卡伦与英国大西洋鲑鱼信托基金-AtlanticSalmonTrust合作,以保护濒临灭绝的鱼类。此次推出的Edition系列第6版,是受到麦卡伦酒厂和酒窖周边环境的启发。麦卡伦制酒大师StevenBremner精选了五种橡木桶,创建了EditionNo.6。该酒威士忌主题颜色为蓝色,酒精度为48.6%ABV,容量为ml(美国版为ml)。和Edition系列其它酒款一样,No6也带有一串编码:C5.V.T23.-,其含义如下:C5:用了熟成于5种不同类型橡木桶的原酒V:使用桶酒混合调制而成T23:麦卡伦的酒色编码(数字越大酒色越深):发行年份:Edition系列版本号以下为EditionNo.6的官方品饮笔记:颜色:仿古铜色香气:丰富的新鲜水果,肉豆蔻,姜,巧克力,太妃糖,香草和橡木香气口感:李子和甜橙,肉桂,肉豆蔻的风味,与橡木,太妃糖和燕麦风味均衡的交织在一起尾韵:悠长的新鲜水果,加香料变成奶油巧克力和烤燕麦的风味麦卡伦制酒大师StevenBremner表示:“从大约年前的威士忌制作初期开始,麦卡伦就受到自然界的强烈启发,这是麦卡伦流淌的力量,而威士忌则因其这种力量受到影响。第6版的灵感来源于我们酒厂周围的自然环境,这里有很多东西可以提供和享受,特别是斯佩河,它充满活力。”他接着说:“这种复杂的单一麦芽威士忌为Edition系列画上了完美的句号,麦卡伦独特的橡木酒桶给该款威士忌浸润出古董黄铜的自然色,彰显着丰富的风味,随着时间的流逝,其结构和深度逐渐被发现。”据介绍,EditionNo.6目前已在麦卡伦