养生好东西之酒

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酒有着悠久的历史,它与人类社会的文化和生活紧密相连,形成了特有的酒文化!酒的成分比较复杂,除了乙醇和水,还有其他物质一起激发了酒的香气和口味等等。酒大体分为发酵型的――如啤酒,黄酒,葡萄酒等,这类酒一般度数较低,富含糖,氨基酸,维生素等,由于成分丰富,此类酒不易长时间保存。蒸馏酒――中国白酒,威士忌等,此类酒一般度数较高,在30度左右,由于是蒸馏酒,必须经过长期的陈酿,让它降降燥气,少则2~3年,多的那就看技术了,毕竟现代考古还有发现古代的酒的,这类酒香味更浓,也更容易醉人!还有就是配制酒――竹叶青,参茸酒等,此类酒由于有独特的药物性质等,口味比较独特!上图是乙醇在人体的剂量反应,就是我们说的喝多大酒,就产生多大反应。血液中乙醇含量一般在喝酒后1~1.5小时达到高峰,然后逐渐下降。因为酒大部分在肝脏分解,所以肝脏不好的人,一定不要喝,还有酒后禁止开车。


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