在美国，黑麦威士忌（RyeWhiskey）由至少51%的黑麦及其他谷物酿制而成，高比例的黑麦赋予了它及其辛辣浓郁的口感，散发着以香料、黑麦面包为主的味道。一篇文章带领大家学习黑麦威士忌
很多经典的威士忌鸡尾酒，比如曼哈顿，oldfashioned，以及威士忌酸，其实最初都是以黑麦威士忌为原料。不过如今，由于流行度和适口度的原因，这些鸡尾酒的由黑麦威士忌渐渐演变成了波本。
试试用黑麦威士忌调一杯鸡尾酒，当熟悉的波本口味（顺滑的焦糖风味）被黑麦口味（辛辣粗糙感）替代，相信会带有一番全新的饮酒体验。
01SummerRye
做法
材料
1.5盎司Sazerac黑麦威士忌、3/4盎司St-Germain、1/4盎司糖浆、3/4盎司新鲜柠檬汁、1盎司新鲜富士苹果汁、3/4盎司香槟
装饰
苹果块
步骤
1）将除了香槟以外的材料加入摇壶中，并加入冰块Shake，直到完全冷却和融合后，倒入加满冰块的杯中
2）从顶部倒入香槟，并放入装饰
02MemorialUnionOld-Fashioned
做法
材料
1/2茶勺枫糖浆、1.5盎司黑麦威士忌、1盎司白兰地、1/4盎司GrandMarnier、3滴橙味苦精、冰块
装饰
柠檬twist和橙皮twist
步骤
1）将枫糖浆倒入搅拌杯中，均匀地覆盖杯底
2）加入黑麦威士忌、白兰地、GrandMarnier和苦精
3）加入冰块，搅拌15秒左右，直到完全融合
4）加入装饰
03Bondage
做法
材料
冰块、3/4盎司黑麦威士忌（推荐RittenhouseRyeProof）、3/4盎司Lairds苹果白兰地、1/2盎司姜味利口酒、1/2盎司梨子利口酒、3/4盎司新鲜柠檬汁、少量橙皮苦精
装饰
柠檬twist
步骤
1）将所有材料加入摇壶中，shake直到完全冷却融合
2）倒入杯中、加入装饰物
04Greenpoint
做法
材料
2盎司黑麦威士忌、1/2盎司GreenChartreuse、1/2盎司甜味美思、1滴Angostura苦精、1滴橙皮苦精
装饰
柠檬皮
步骤
1）将所有材料倒入搅拌杯中，加入冰块搅拌至完全融合
2）倒入杯中，加入装饰
05GingerAleHighball
做法
材料
1.5盎司黑麦威士忌、姜味汽水、冰块
步骤
1）高球杯中加入冰块、并倒入黑麦威士忌
2）从顶部倒入姜味汽水
06Bananarac
做法
材料
苦艾酒、1盎司OldOverholt黑麦威士忌、1盎司TariquetVSOP雅文邑、1/2盎司GiffardBananeduBrésil利口酒、半茶勺德麦拉拉蔗糖糖浆、1滴TheBitterTruthOldTime苦精
装饰
柠檬twist
步骤
1）将搅拌杯冰过后，倒入少量苦艾酒
2）旋转杯子使苦艾酒涂满内层
3）将剩下的材料倒入杯中，搅拌至完全冷却融合后，滤入准备好的杯中
07VieuxCarré
做法
材料
4滴DaleDeGroff’s甘椒芳香苦精、2茶勺Bénédictine（法国廊酒）、3/4盎司甜味美思、3/4盎司干邑、3/4盎司GeorgeDickel黑麦威士忌
装饰
樱桃或者柠檬皮
步骤
1）将所有材料倒入搅拌杯中，加入冰块搅拌至完全冷却和融合
2）倒入杯中，加入装饰