专访隐士黄酒类新贵上市半年销量60万

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眼前这位身高,穿着时尚,乍一看还以为是网红。他带领隐士创下了上市接近半年销量近60万瓶的傲人成绩,彻底颠覆了黄酒在消费者眼中的传统形象。年初,隐士黄酒开始陆续出现在魔都各大shoppingmall的餐厅中,谁也没想到这瓶酒精度为12度,每瓶售价仅28元的黄酒,在以白酒、啤酒为主流的市场成功的吸引了消费者的眼光,成为了魔都乃至华东地区的酒业“新贵”。年,隐士黄酒有望覆盖上海地区超过家网红时尚餐厅,同时未来也会以成熟的上海市场为样板,进入全国各区域市场。新式改良技术紧贴新生代酒饮需求中国酒水有万亿市场的规模。黄酒,作为中国传统的酿造型酒类,已有多年的历史,也是时下受国际欢迎的日本清酒的前身。但是,由于中国黄酒一直处于老龄化包装与口感的经营状态,给年轻人一种“很土”的感觉。”“在这种客观理念的影响下,多年来,国内没出现过全国性黄酒品牌,可以说,这是一个被人们遗忘的角落,其销售范围严重受限。——伴随着白酒消费衰退,酒类市场品种多元化、国际化、健康化、年轻化、休闲化的趋势越来越显著。时尚、休闲为特色的鸡尾酒异军突起也印证了这一趋势,酒水转型迫在眉睫。“作为一个从没被开发过的空白领域,我们的黄酒为什么不可以旧貌换新颜呢?”,黄酒一直以来给消费者都是中国特产、有着悠久的历史文化、低度酒,健康酒、但似乎“不够档次”,无论是年轻人还是老年人,大家都知道黄酒,但是中国的黄酒同质化、区域化严重。,年隐士黄酒应运而生。当今互联网时代,很多产品内容大于形式,但是产品质量才是真正的根基,隐士黄酒清冽的酒体、清爽、层次丰富的口感、年轻国际化的包装其实都是从第一步酿造原料的把关开始的。据介绍说,隐士只选用“上农07”特种米--黑糯米和鱼米之乡吴江太湖稻米为主要原料。“由国内顶级黄酒酿造师携手日本清酒大师上野金时、苏格兰威士忌酿酒师格维纳斯联合打造,对传统中国黄酒进行了大胆工艺革新,还原古法黄酒手工酿造工艺,调制更具国际化需求的口感标准,这使得隐士在整个酒体上远远超越了传统黄酒,使得口感更加清爽、层次丰富也可与饮料、果汁、啤酒(依酒量)一起调配。传统黄酒包装都是以坛装、瓷瓶为主的老龄化包装,不仅不够时尚美观也不方便运输,隐士将更多国际化与时尚的元素加入其中,更加符合潮流趋势及年轻人的品味,保留一些中国传统精华文化,所以在细节处的设计上,“隐士”两字是有国家级书法大师林之荟先生提笔,而这个圆为太极寓意协调,背景图上以祥云做点缀。在设计上的匠心也代表着隐士对于品质的追求。“作为黄酒行业的引领者,隐士的包装至关重要,它代表现代黄酒未来在消费者心中形象,所以一定要有自身的特点,在综合考虑了美观、口感、保存下,我们在上百种造型设计中最终选择了现在的包装。”隐士CEO说入手网红餐饮创新渠道管理区别于外国的酒吧场景流行,中国是无酒不成席的,大家习惯在餐桌上交流。所以,任何酒类打开市场的第一步都想要进入餐厅。与传统业态最大的不同是网红时尚餐饮消费场景的变化,传统的商务宴请和街边小吃与现在购物中心的餐饮消费有着巨大的不同。时尚个性的轻餐厅受到80、90后的青睐追捧。这种休闲场景下的“轻社交”(包括朋友聚会、同事聚餐、闺蜜小聚、情侣约会等),迫切需要更多更合适的饮品。隐士契合了消费者的这一新需求,在啤酒和饮料之外,又给了年轻食客们一个新的选择。隐士在进行门店推广中受到的阻力很小,因为餐饮商家需要不断推陈出新,隐士正是补充了一个新的选择。“我们不是谁的替代者,而是提供了一个新的可能性。”如今,隐士在进驻的餐厅饮品中已经达到将近15%的占比,未来还会进入各大连锁餐厅。(图中为黄加啤喝法)是“隐”粉更是代言人用户思维取胜的精准营销如何让年轻人喜欢,就是要“好吃好喝好玩”。营销过程中,如何让用户参与其中,主动制造内容、传播内容是关键。“现在各种粉丝很多,但是我们不仅需要客户变为我们的粉丝,更需客户成为我们的代言人。”隐士CEO说。隐士这种不做传统广告,甚至不做硬广的营销思维,其实是借助了整个场景的力量,让客户形成一个群体,让餐厅、客户、企业三方同时受益。把上海的几万家门店当做平台,为餐厅引入客户,也为隐士带来销量。中国酒水市场备受国际


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