欢迎光临酒情局
AgentR拥有的第一瓶酒
就是一瓶威士忌
想必许多人的入门烈酒也是它吧从月光黄到琥珀金的各种酒色
从温润到激烈的差异口感
从淡雅到冲击的不同气味
今天迎来了威士忌（Whisky）爆款篇认识下一直很眼熟的它们
（没看过概述篇的建议先看一下噢）
在概述篇提到，初步认识一瓶威士忌的时候，寻找这瓶酒的不同关键词是相当重要的（当然更重要的是喝）。因为威士忌的数量实在是太庞大了，酒情局只能先取各个国家中比较著名的威士忌品牌，简单讨论品牌下认知度最高、受众面最广的威士忌们。下面就来看一看威士忌这座大冰山中的其中一角。
爱尔兰威士忌爆款肯定非尊美醇（Jameson）莫属，毕竟它是销量最好的爱尔兰威士忌品牌，所以也是大众认知度最高的。爱尔兰地区经济衰退与重税政策的打击，大部分的爱尔兰酒厂都需要靠不断的合并维持命脉，尊美醇凭借着过去十五年的快速进步，在国际市场中提高了自己的知名度，称它为爱尔兰威士忌开拓世界的跳板也毫不过分。重复蒸馏三次的工序令到这瓶威士忌口感十分顺滑，而它的甜味也十分精致，有点像蜂蜜和坚果混合的甜。
格兰威特（Glenlivet），苏格兰单一麦芽威士忌里的著名品牌之一。它是最先进入美国的单一麦芽威士忌品牌，进入美国之后一路畅销，至今也在美国排名第一。其中最受热捧的，就是在年和年连续两年在旧金山烈酒大赛中获双金奖的格兰威特18年。源于斯佩塞地区的它清新淡雅，入口先是有一点果味，之后则浮现出柑皮与木质香草混合的味道。
麦卡伦（Macallan），被誉为麦芽威士忌中的劳斯莱斯。明明麦卡伦的酒厂是在斯佩塞地区，但是品牌下很多威士忌瓶身都有Highland（高地）这个关键词，可以参加迷惑行为大赏了，但是喝一口就会知道，确实是高地地区的口味特色，很猛。麦卡伦一直坚持用高质量的雪莉桶，供应链都快被垄断了，虽然雪莉桶数量少、价格贵，但是却给威士忌带来很独特的香味。之所以推荐12年的双雪莉桶，完全是因为价格很美丽，但是个性很强。入口是浓浓的蜜桔和果干混合香味，还有一丝丝巧克力的味道。而且麦卡伦的包装实在是太好看太高级了，标注年份的三角形就跟钻石一样，所以也有很多人会把麦卡伦的威士忌爱称为蓝钻、紫钻、黑钻、金钻等等。（怎么感觉在说某企鹅的会员一样）芝华士（ChivasRegal），年在苏格兰阿伯丁成立，世界最早生产调和威士忌的生产商。创始人芝华士兄弟甚至被誉为天使创始人，可见大家对芝华士的爱真的很热烈。芝华士在中国也非常出名，最热火朝天的喝法就是芝华士兑绿茶了，有追求的自己手冲上等绿茶，也有人会直接拿康某傅绿茶兑着喝。虽然专门为庆祝英女王伊丽莎白二世加冕而诞生的皇家礼炮21年也很出名，但是今天还是想讲最经典、也是声誉最高的的芝华士12年。味道的识别度很高，非常很经典，以至于喝其他调和威士忌的时候忍不住会和芝华士对比一下。蜂蜜和苹果的甜味，再加上一点类似榛果的干果味，感觉像是在吃苹果派一样，秋天感满满。尊尼获加（JohnnieWalker），一个在爆款篇不讲它应该会被打的品牌。年创业的时候，创始人约翰沃克只有14岁，经过了家族的很多代人的传承与创新，在可口可乐还没走出亚特兰大的年，尊尼获加已经向全球个国家出口，年联合酿酒集团在全球最权威的国际洋酒大赛中被选为全球最佳酿酒集团，其品牌尊尼获加也名正言顺地成为世界著名品牌。除了酒的品质好，品牌文化也很鸡汤，它们用自身产品的不断改进证明了自己KeepWalking（永不停步）的精神理念。当真的感受到它们的理念与追求的时候，很难不被圈粉。尊尼获加最著名的自然是被大家爱称为红牌、黑牌、绿牌、金牌、蓝牌的五支威士忌（奥运五环既视感），今天挂墙的，是苏格兰威士忌销量第一名的红牌。红牌一直沿用年的原始配方，采用35种不同地区的威士忌进行调和。入口感觉清新但微辣，有点像灯笼辣椒，香料草的味道会突出一点，烟熏味很淡。
占边（JimBeam），品牌起源于年，历经家族七代酿酒师，出品的一系列波本威士忌都十分优质。一直秉承的高质量，令占边一直位居波本威士忌的销量榜首，可谓是世界排名第一的波本威士忌品牌。秉承原始12道工艺的金标、陈年8年的黑标、近年研发添加樱桃精华的红鹿等波本威士忌都很棒，但是其中最出名的，还是陈年4年的白标。入口整体比较清爽，一开始会有点焦糖的味道，后调会有点炭烧味。
杰克丹尼（JackDaniels），美国威士忌销量冠军，不仅在酒圈内，在不喝酒的人群里知名度也很高的威士忌。杰克丹尼酒厂年诞生于美国田纳西州的林奇（Lynchburg），是美国第一间注册的蒸馏酒厂。田纳西威士忌这个种类，就是因杰克丹尼而诞生的，杰克丹尼从玉米等原材料，到加工只用山泉水，再到过滤使用的糖枫木和陈年使用的木桶，选用的都非常严谨。今天推荐的是最经典的黑标，简约包装上的OLDNO.7是杰克丹尼不为人知的故事，而暗琥珀的酒色则是橡木桶充分烘烤的证明，所以杰克丹尼威士忌会有很浓烈的烟熏味和橡木香气，同样也会带有焦糖味。
萨泽拉克（Sazerac），美国黑麦威士忌中最出名的品牌，因为有点儿贵，所以没有瑞塔豪斯（Rittenhouse）这个入门品牌这么畅销，但价格无法动摇它在一众酒鬼中的明星地位。今天想要八一八的，是品牌下的纯黑麦威士忌。和纯玉米威士忌的定义不一样，纯黑麦威士忌是要求酒中没有任何的添加性色素、香料或其他烈酒，如果陈酿时间少于4年，酒标上还需要增加陈酿声明（AgeStatement）。它的辛辣感更重，而且会带有一些胡椒和烟草味。（同名鸡尾酒的起源跟它关系不大，但是目前也很流行用它作为基酒来调制这款鸡尾酒）
皇冠（CrownRoyal），加拿大威士忌中的明星产品，据说年英国国王乔治六世在访问加拿大时喝过这种酒，所以酒厂和品牌都依此命名。加拿大威士忌并不算十分出名，主要在美国进行销售，年皇冠品牌下的北境丰收黑麦威士忌在《威士忌圣经》中拿到了年度最佳威士忌的称号，直至这时加拿大的黑麦威士忌才被更多人所认可。虽然是黑麦威士忌，但它依旧保留了加拿大威士忌清淡、柔和的特点，橡木的香气比较淡，也没有什么烟熏味。
日威最近可以说是风头火势啊，三大巨头山崎/白洲/響，都是隶属于三得利集团的品牌，不得又一次感叹三得利的厉害之处，今天就挑最容易被刚开始喝威士忌的小酒鬼们所接受并喜爱的響（Hibiki）。響是调和威士忌，它会用到山崎、白州两家的原酒进行调和，但是由于90年代的时候日本威士忌产业并不是特别发达，所以年份比较高的原酒数量很少，原酒有点不够用，所以某些酒就停产了。停产消息一出就会有人疯抢，越疯抢价格越高，结果日威的价格翻了好几倍，现在響17年差不多要四千元才买得到，所以今天推荐一下无年份的響。包装自然不用多说，从瓶身的设计，到潇洒的毛笔字，再到底下烫金印刷的JapaneseHarmony，每个细节都十分典雅。闻起来会有一点点荔枝和迷迭香的味道，入口十分细腻，非常适合东方人的口味。
角瓶（Kakubin）同样是三得利集团下的威士忌，也是一款适合东方人的清淡型威士忌。瓶身有着独特的龟壳花纹，一共有白角/黑角/经典款三种，同样由于原酒不足，白角和黑角面临停产，而经典款的价格也是略微飙升。经典款主要是用了山崎的波本桶麦芽威士忌以及一些谷物威士忌作为原酒调和而成，在日本可以说是家喻户晓的经典威士忌，广告也是铺天盖地。做广告的时候会把角瓶威士忌和Highball（日本对WhiskySoda的别称，配方就是威士忌+苏打水）这种喝法绑在一起宣传。这种喝法降低了酒精度数，而且入口清爽，轻轻松松赚到一大票忠实女粉丝。
今天的爆款篇就讲到这里，如果你对哪个品牌特别感兴趣，记得留言告诉酒情局，让我们以后专门安排各个品牌的独立推送噢??
以上酒的味道是很个人化的一个东西对什么味道熟悉就喜欢用什么味道去形容所以口味描述仅供参考大家可以选其中感兴趣的威士忌去试试让我们一起来挖这座威士忌大冰山吧感谢光临酒情局，祝你周末愉快晚安??（部分图片来源网络，侵权请联系删除）点击图片回顾过往情报都看到这里了，点个在看再走呀预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇