作者：Lele
编辑：TuTu
1%的市场，如何做好，又如何做大？
这个问题，不妨问问那些在中国做威士忌的品牌——在白酒绝对压制，威士忌只占1%的中国烈酒市场[1]——要如何寻求突破？
反过来说，这个问题也可以问问中国的白酒品牌：白酒只占不到8%的国际市场份额[2]，怎么做才能扩大中国白酒的国际知名度，提高销售额？
1%的市场下，许多威士忌品牌已经开始采取行动。截至年8月，中国境内注册为从事“威士忌生产”的企业和工厂多达16家，其中既有保乐力加（PernodRicard）、帝亚吉欧（Diageo）这样的国际酒业大牌，也有青岛啤酒这样其他品类的龙头。[3]
同时，威士忌在国内的需求也增长迅速。-天猫洋酒销售数据显示，威士忌的销量遥遥领先于其他洋酒品类。
威士忌在天猫洋酒销量中领先
图片来源：《中国威士忌年度白皮书》
这些数据证明，即使是1%的市场，也有巨大的潜力。FBIF解读了威士忌线上社区“百瓶”App，于年初发布的《中国威士忌年度白皮书》（以下简称《白皮书》），试图回答三个问题：
1%的市场下，是谁在消费威士忌？他们是如何购买威士忌的？
1%的市场下，如何让消费者聚集在一起？
1%的市场下，如何让消费者“入坑”威士忌？
提示：您可以点击文末“阅读原文”获取完整版的《白皮书》。
01威士忌品牌无数，消费者是怎么做决策的？品牌、产地、价格、风味……威士忌的标签太多，品牌要怎么做才能让自己的产品脱颖而出？在购买威士忌时，影响消费者的决策因素有哪些？
在回答这个问题之前，首先我们要清楚——威士忌的消费者是谁？
和其他大部分酒类消费一样，威士忌的主力消费者是中青年男性。同时，威士忌的消费趋势也和其他酒类相似——更多的Z世代（-年出生）消费者和女性开始喝威士忌。
根据《白皮书》，Z世代消费者占总人数的7%，将近一半，而女性虽然只占12%，但是在年轻消费者（0-年生）中，男女比例已经接近平衡，甚至0-年间出生的女性喝威士忌的比例比相同代际的男性还要高得多。
各年龄段喝酒人数的男女比例
图片来源：《中国威士忌年度白皮书》
一些品牌已经敏锐地察觉到了“她经济”的潜力。一家名为LynxxSpirits的酒厂推出一款同名的威士忌波本酒，也就是LynxxBourbon。与众不同的是，这不仅是一款专门为女性打造的威士忌，其背后的整个创作团队也都是女性。
LynxxBourbon
图片来源：百瓶
不同年龄、不同性别的消费者，购买威士忌时的