进入21世纪后,随着全球威士忌行业复兴和市场的日益火热,在世界范围内掀起了一股威士忌热潮,“世界威士忌”队伍愈发壮大。
中国威士忌市场正在快速增长,是全球有目共睹的事实,也因此越来越多人想要了解丰富多彩的威士忌世界。
但威士忌种类多变,相关法规工艺异常繁复,想要深入了解威士忌,有个好的开始以及一个好的“领路人”非常重要。相信很多小伙伴也都想要系统而不乏趣味地了解威士忌,并取得一张国际认证证书。
于是我们将在4月23日为大家带来全新的,一天全球各产区威士忌理论课程+品鉴+餐酒搭配,学员通过考试后,即可获得英国CPD全球威士忌认证!
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课程亮点
全球首个结合全球威士忌、中国单桶威士忌和威士忌餐酒搭配的国际认证课程
课程囊括苏格兰、爱尔兰、日本、美国、中国等等产区威士忌
认证机构为英国职业持续进修局ContinuousProfessionalDevelopment(CPD)
课程架构鲜明,贴近市场最新需求,能满足专业从业人员和消费者需求
通过考试后可获得英国CPD认证证书
此次是华南区首次开课,课程荣幸邀请到烈酒品牌“三啖"创始人及蒸馏师,课程编写人AnnaTam女士亲授!同时Anna老师也是单桶威士忌课程、艾雷岛威士忌课程,威士忌调配课程和苏格兰威士忌大使讲师考核官。
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课程主编及首期讲师
AnnaTam女士
烈酒品牌"三啖"联合创始人
烈酒品牌"三啖"蒸馏师
火星维度咨询(深圳)有限公司创始
1+X职业技能等级证书葡萄酒品鉴与侍酒服务高级教材烈酒内容作者
英国专业持续进修认证课程CPD单桶威士忌和国际金酒品鉴师(Gin)课程主编及讲师考官
CPD艾雷岛威士忌认证课程英文编辑及讲师考官
CPD中国白酒CBC认证课程英文编辑
中国香港及大陆知名大学客席讲师
BAIJIU项目联合发起人
苏格兰威士忌大使国际认证课程首席导师、中国大陆地区讲师考官
BNIC官方干邑讲师候选人
MOFF男士品质生活博览会商业顾问
酒店集团葡萄酒比赛评委
独立葡萄酒与烈酒专栏作家
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课程内容
涵盖全球各大产区威士忌知识
苏格兰威士忌历史
威士忌产酒国
威士忌的种类
麦芽威士忌制作
苏格兰威士忌产区与法律
爱尔兰威士忌
日本威士忌
美国威士忌和波本威士忌
中国威士忌
印度威士忌
德国威士忌
威士忌品鉴技巧
全球主要烈酒公司
威士忌与巧克力搭配探索
解锁4款不同口味巧克力—薄荷/牛奶/黑巧/果仁口味与9款威士忌的奇妙搭配
随堂考试
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适合群体
对威士忌0基础,现在希望规范学习威士忌的同学们
威士忌有一定基础,希望有更系统和全面的知识训练的朋友们
需要以中立的角度学习正统全球威士忌酿造,品鉴和品牌知识的朋友们
对新旧世界威士忌发展趋势感兴趣的朋友们
想认真了解和品尝中国威士忌的朋友们
对不同风味的威士忌与巧克力搭配充满好奇心的吃货们
酒店,餐饮,酒吧,酒类销售与营销从业人员
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品鉴酒款考试
品鉴酒款:
囊括苏格兰、爱尔兰、美国、日本、中国、印度等新旧世界共10余款威士忌
关于考试:
共30分钟,全部选择题,答对70%通过。通过考试的学员可获得由英国CPD认证的结业证书和徽章一枚。
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课程信息
课程时间:年4月23日(周六)
课程时长:9:30-17:30一天
上课地点:深圳市福田区车公庙苍松大厦北座13A08C
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