老牌白癜风专业医院 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/231013/j1hvyqj.html醉美杏花村9月19日上午，第三届山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会在汾阳中国汾酒城开幕，这是继8月第20届（山西杏花村）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛后，酒都汾阳再次迎来的一次世界级盛会。据了解，在大奖赛上，山西参赛品牌所获得的34枚奖牌全部集中在吕梁烈酒产区，其中汾酒股份公司生产的40度清纯玫瑰汾酒还获得了最高奖——大金奖，一如多年前荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章一样，汾酒再次摘得世界级桂冠。“杏花村是中国酒文化的发源地，在中国酒文化的发展史上具有创造性和引领性的关键作用。”在汾酒集团党委书记、董事长李秋喜看来，杏花村文化就是中国白酒的根祖文化，同样也是世界酒文化的重要组成部分。与之相伴，杏花村论坛就有了与生俱来的“名酒光环”和“世界属性”。从历史寻找未来时光回到年的9月，汾阳成功举办了首届世界酒文化博览会，活动期间，包括中国白酒在内，白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒等世界六大蒸馏酒生产和贸易企业代表们来了一次“世纪握手”。当年举办的欧亚经济论坛上，李秋喜曾透露，汾酒国际化“三年规划已定”，俄罗斯将作为汾酒国际化首要阵地，不仅要在当地建厂，从生产到销售各个环节也将实现本地化。在“中俄品质对话”上，李秋喜还提出“三通”法则——从“政策沟通、标准联通、文化融通”三个角度阐述了中国白酒国际化的必经之路。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜（左）时光回溯到上个世纪80年代，彼时的中国刚刚迈开与世界互通的脚步，年6月29日，新华社曾在报道中对汾酒做出这样的描述：“在中国酒行业，杏花村汾酒出口量最大，等于其他名酒出口量的总和。”如果把历史的目光往前延伸年，年，则是中国白酒真正国际化的元年。这一年，汾酒作为中国白酒代表出海，在巴拿马万国博览会上获得最高荣誉甲等大奖章。此后不久，就有国外酒商专程赶到杏花村，洽谈订购事项，开始了汾酒新一轮行销世界的贸易史。一时间，百年前的杏花村里，已是世界大同。如果再把历史前移，从历史记载看，汾酒走出国门的历史可以追溯到元朝——杏花村的汾酒酿造技艺，在当时已经通过北方商路传播到了蒙古高原的鞑靼人当中。有历史学者研究认为，俄罗斯盛行的伏特加酒，具有清香型白酒鲜明的香型和工艺特色，它便是鞑靼人依据汾酒的酿造工艺，结合当地的物产和气候创新的结果。从历史寻找未来。即使地域不同、语言不同，甚至酿酒工艺与原料不同，但中国与世界在“美酒精神”的追求上是相融、相通的。美酒承载的是兼容并蓄的精神，更是天下大同的愿景——从古至今，一脉相承，这不仅是杏花村的“世界观”，也是杏花村论坛的内涵本质。杏花村论坛的“四维”空间在以“美酒精神世界大同”为主题的中国白酒杏花村论坛中，著名文化学者、《百家讲坛》主讲人郦波，中国酒业协会常务副秘书长何勇，酿酒专家、江南大学教授范文来，著名酒史专家王赛时四位嘉宾，分别从人文、消费、风土和历史四个维度，诠释了新时代下美酒之大同世界。隋唐两朝，承接了魏晋的诗酒浪漫，更进一步把酒文化推向社会大众。这是个美酒飘香的时代，天马行空的畅想和诗情画意的人文主义浪漫，成为中国酒魂的重要内容而一直延续至今。在郦波看来，美酒精神代表的就是人性的解放，这一点，中西方是相通的，其诗词歌赋里都不能没有酒。著名文化学者、《百家讲坛》主讲郦波“诗是儒家、茶是佛家、酒是道家，这样的儒释道才是我们的华夏，才是我们的华夏的美酒精神”，郦波表示，“这种美酒精神，对人类美酒精神也有独特的价值贡献，这种价值，如果获得共同的认同，便是真正的世界大同”。如果说“人文”侧重的美酒精神，那么“风土”看重的则是美酒品质，因为其关乎的是温度、气候还有湿度，降雨量甚至是一个区域的霜冻和冰雹等。酿酒专家、江南大学教授范文来酿酒专家、江南大学教授范文来认为，从酿酒方式的本质来说，是人类利用大自然的“风土”，即当地农产品高粱、大麦、豌豆等，依靠自然界微生物作用，生产出具有丰富感观形态的精神愉悦品，实现从原料到美酒的转化。“口味的民族性、地域性和习俗性决定了美酒之美。”在范文来看来，西方的古代文化里，对此也有相同的酒神精神文化，在东、西方的酒神精神中，这些共通的酒的部分共同影响着人类的文明史。于是，也就引出了第三个纬度，历史因素。著名酒史专家王赛时想要真正了解中国的美酒精神，就不能不回顾中国的酒历史，从历史的进程中来把握美酒精神的核心价值。王赛时在他的研究成果指出，“中国酒有一个从原始向成熟、从初级向高级、从低度向高度的迈进过程，这个过程一走就是几千年。而且随着酒的物质进程，酒的精神元素也在不断培育，经历了从繁琐到简约、从礼仪到随便、从矜持到快乐的升华。”恰如年前的青年杜牧，游历山西，却壮志难酬。清明时节，细雨蒙蒙，吟出了“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的不朽诗句，杏花和杏花村，也成了美酒独一无二的文化符号。中国酒业协会常务副秘书长何勇最后，从消费观念来看，何勇认为，区别于西方的东方文化体系里，饮酒更多的是社交分享型。而社交分享，其中很重要的概念便是“场景感”“仪式感”和“个性化”。在何勇看来，对酒文化的理解和酒类消费文化的理解都具有两面性，他强调，酒文化的精髓是一个“度”字，即酿之精度、饮之尺度、国有法度、人有气度。这就是中国白酒杏花村论坛对于“美酒精神世界大同”主题的诠释，人文让美酒更有诗意，风土让美酒各具特色，历史让美酒精神传承，而消费则是让美酒走入大同。文章来源：云酒头条醉美杏花村ID：zmxinghuacun这里有酒有故事
