有机会来试试英国的黑麦威士忌

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一提到波本或黑麦威士忌,大家总觉得这是美国专属的特色产品,但在大洋另一端的欧洲,其实已经开始酿造这些威士忌了。英国的OxfordArtisan蒸馏厂迎来了它的四周年纪念日,并发布了第三批Oxford黑麦威士忌。Oxford据说是英国第一家Grain-to-Glass认证的有机蒸馏厂,于年7月31日正式开业,自打酒厂开始运营,使用传统有机谷物生产黑麦威士忌就是其核心产品的一部分。而第三批次Oxford黑麦威士忌采用了70%黑麦,20%玉米和10%麦芽的谷物配方,谷物收获于年并于同年蒸馏。首先在美国白橡木桶中存放,然后在来自葡萄牙的Moscatel酒桶中进行风味成熟。Moscatel来自Setúbal半岛(PeninsuladeSetúbal)地区,是一种甜型的加强葡萄酒。带有蜜渍柑橘,鲜花、荔枝和明显的香甜感。为黑麦威士忌添加了小熊软糖的味道。Oxford黑麦威士忌采用桶强装瓶,酒桶强度为51.2%ABV,一共仅仅生产了瓶,官方售价英镑。虽然可能比正宗的美国黑麦威士忌贵了不少,但来自英伦的优雅是别家无法替代的。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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