不知道从什么时候开始，爱上了威士忌。
纯饮，或者加点冰块。小口品饮，迷人的醉。
威士忌在全球影响甚广，为了表达对威士忌的喜爱，全球威士忌爱好者们将5月设立为举杯同庆的世界威士忌月。
如今，在英国各地有数百家传统酿酒厂，为中国消费者带来优质的威士忌。每个酒桶里都承载着英国威士忌的精致生产工艺。英国政府希望向世界展示英国优质食品及饮料，因此推出了以“珍馐美食在英国”为主题的一系列活动，而威士忌在其中占据着重要席位。
偏爱苏格兰威士忌。
最早记录苏格兰威士忌的酿造蒸馏是在苏格兰年的一份财政税收记录中，原文是“EightbollsofmalttoFriarJohnCorwherewithtomakeaquavitae”，意思是“修道士约翰科（JohnCor）需要8蒲耳麦芽来酿造生命之水”，经换算，这个数量大约可以酿成1,瓶威士忌。当然，当年的“生命之水”并不是用来饮用的，而是主要用在炼金术和医学上。这足以说明了苏格兰的威士忌在15世纪时，虽然更多的是作为驱寒的药水，但是整个产业已经在茁壮发展了。
在这之前，一个最流行的说法就是在公元11世纪的时候，爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音，由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。虽然蒸馏技术不是苏格兰人发明的，但是它们在苏格兰的出现却创造了人类酿酒史上的奇迹。
苏格兰人常自夸地说：“苏格兰人有两样东西是世界上独一无二的，一是民歌，二是威士忌。”
知道吗？
威士忌在橡木桶中沉睡时，岁月让它每年都会挥发一部分。
而与此同时，
岁月又赋予它额外的芬芳和浓醇。
人的一生岂非亦是如此，人们总会感慨岁月流逝，容颜易老。
却总是忘记在时光的温润中，我们其实收获更多。
威士忌，是属于男人的酒。这并不是歧视或排斥女性，男性也有柔情，女性也有直爽。希拉里·克林顿即便是在竞选总统的时候也会喝上两杯威士忌，当然，她并不酗酒。
威士忌向来就有一种独特的魅力，以至于许多爱酒之人都把威士忌当成是首选。帅如贝克汉姆，他居然喜欢波本威士忌；
丘吉尔也说：“水太难喝了，我得兑点威士忌才能喝下去。”马克吐温则指出：“任何事情都过犹不及，但好的威士忌多多益善。”海明威最直接：“千万不要迟疑去吻一个漂亮姑娘或开一瓶威士忌，应该尽快去尝试。”