近年来，日本威士忌的魅力和价值如同火箭般蹿升。收藏日威、参拍日威，成了威士忌圈的新风尚。随之而来的，是一个新问题：日威酒标上，那些歪歪扭扭的文字究竟是何意？其中隐藏着怎样的玄机？接下来，我们将用10个日语词汇，带您破译日威密码，更好地开启收藏之路~
首先需要了解的是，日语有三大类写法：一部分是借鉴自中国的汉字，平假名是日语本土词的音标，片假名则用于标注近代舶来词。
1、蒸溜所：蒸馏厂Distillery
成为日威专家的第一步，可以从这三个字开始。上图第一个字“蒸”意味着“蒸汽”，第二个字“溜”意为“加热某物”，最后一个字“所”表示某个地方。这三个字意即汉语的“蒸馏厂”，相当于英文的Distillery。常见的使用场景有：余市蒸溜所、山崎蒸溜所等等。
2、ウイスキー：威士忌Whisky
Whisky这个词是近代的舶来词，用片假名写作ウイスキー（威士忌）。你可以在许多日威酒标上看到这个词，用于区分其他酒类（如烈酒、烧酒等）。一个蛮有趣的形象记忆方法是：在ウイスキー之中，ウキー可以组成类似汉字的“宝”，イス则近似于“夜”的一部分，所以“宝液”即为威士忌。下面是一些派生词汇——
3、モルト：麦芽Malt
モルト这个词读作“moruto”，是按英语单词malt的读音拼写而成的。经常可在酒标上的“原材料”栏看到它，一般意为麦芽。记忆方法是：モルト有毛儿（形似麦芒），即为麦芽。如下图——
4、シングルモルトウイスキー：单一麦芽威士忌SingleMaltWhisky
这是一个较长的组合词汇。其中，如上文所述，モルト是麦芽，ウイスキー是威士忌。シングル（shinguru）则是日语外来词，词源是英文的“single”，意思为“一个”“单独”等，和英文原意相同。
5、ブレンド：调和Blend
ブレンド是英语单词Blend的片假名，其原意为混合、掺和，在威士忌业界一般写作“调和”。ブレンド形象记忆法：ブレン可以近似组成汉字的水，再拿一根类似“卜”的木棍去搅拌，即为调和。
6、グレーン：谷物Grain
グレーン是英文Grain的片假名，意为谷物、颗粒（散碎之物），一般指玉米、黑麦、小麦等等。グレーン形象记忆法：其笔画可以近似组成“死”字。众所周知，谷物先要碾成散碎颗粒，才能发酵为酒液。因此，散碎而“死”的谷物即为グレーン。这个日语词可在调和威士忌的“原材料”一栏中见到，例如下图——
7、シングルグレーン：单一谷物SingleGrain
如上文所述，シングル意为单一的、单独的，グレーン表示谷物颗粒，因此合成为单一谷物。这个词跟上文第4项的单一麦芽相对应。
8、シェリー樽：雪莉桶SherryCask
シェリー樽也是个组合词汇。其中，シェリー是英文Sherry的片假名，“樽”意为酒桶。形象记忆法：シェリ像是喝醉酒的红脸猫，而雪莉恰恰也是红色的。另外还有个办法：シェ的笔画近似于“红”字，即为雪莉的颜色。
9、サントリー：三得利Suntory
サントリー在日威瓶身上经常可见，它正是大名鼎鼎的三得利公司，英文名Suntory。其中，サン意为太阳Sun——源于三得利曾经推出的“赤玉葡萄酒”，其中，赤玉代表着太阳；トリー则是创始人鸟井信治郎的姓Tory。
10、ニッカウヰスキー：一甲威士忌NikkaWhisky
ニッカ是片假名，读音为英文的Nikka；ウヰスキー代表威士忌。年，竹鹤政孝设计的第一台蒸馏机制作完成，余市蒸馏厂开始投产。年，蒸馏厂生产出第一批一甲威士忌（NikkaWhisky），其名字来源于大日本果汁株式会社名字中“NipponKaju”的缩写。该会社也是竹鹤政孝创建的公司，后来逐渐缔造出Nikka威士忌的传奇。