红方黑方绿方蓝方，
都是些什么鬼？
Dolcetta
知味编辑
周末了，先放首好听的歌吧：
如果不是常常去酒吧夜店的朋友，可能会对那些经常听到的“红方、黑方、绿方、金方和蓝方”很好奇。这些在酒吧或KTV的酒水单或商超中都很常见，有时候跟着朋友点上一杯，但好像听起来像是黑话，只看出来价格不同，从没搞清楚过这些“方”到底都是些什么鬼？有什么区别？哪个最好？
哈哈，应知味读者的强烈要求，这个周末我们就来聊聊这个话题。
首先，你能找到的只有红方、黑方、绿方、金方和蓝方这五方外加一款额外的“铂金18年”，没有什么其他颜色的啦。它们其实是著名苏格兰威士忌品牌“JohnnieWalker尊尼获加”旗下的五款不同级别的混合型威士忌，因为用酒标的颜色加以区分，外形又是方形瓶，所以才被称作“X方”。比较体面的叫法也可以是红牌、黑牌、绿牌、金牌和蓝牌。
JohnnieWalker又是什么？
它是诞生于年的苏格兰威士忌品牌，品牌标志是一位走路的绅士，也是目前全世界销量最大的苏格兰威士忌，相当有名。
年，品牌的第二代掌门人AlexanderWalker别出心裁地开始采用方形瓶来作为威士忌容器，这意味着同一容积中能装下更多的瓶子，而且也减小了破损率。由于当时全球酒瓶主要以圆瓶为主，这种方形瓶就显得极具辨识度，成为了JohnnieWalker的身份象征，这也是我们称之为方的原因。
这种设计无疑是非常成功，成功到许多人只听过红方黑方蓝方却不知道JohnnieWalker…它的酒标也很有心机的倾斜了24度，有更多的写字空间。这倾斜的酒标也是品牌的一大标志。
红方JohnnieWalkerRedLabel
红方是JohnnieWalker最入门的威士忌，具有香草甜香和烟熏风味，更适合用于调酒，由于它的风味层次比较简单，相对其他的“方”们纯饮比较无趣。据说红方是丘吉尔最爱的苏格兰威士忌，不过得加点苏打水。
可以用它来调各种鸡尾酒，比如曼哈顿，或者简单点，加入干姜汽水、柠檬汽水甚至可乐也可以。
黑方JohnnieWalkerBlackLabel
中端酒款，是JohnnieWalker的明星产品，也是最畅销的。由40多家苏格兰威士忌调配而成，每种威士忌都至少在橡木桶中陈酿超过12年。迷人的烟熏味，混合了清新的水果味和丰富的果子味，还可以品尝出浓郁的香草味，口感顺滑，比红方更有深度。大家常喜欢把黑方和芝华士12年进行比较，但其实它们完全是两种风格，黑方的泥煤味更明显，风格更强劲。
可以纯饮黑方，也可以混入水或苏打水或干姜水饮用。
另外还有个黑方劲烈版（JohnnieWalkerDoubleBlack），比黑方口感更浓烈，价格也几乎贵一半，国内比较少见。
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