JoshPeters是一名撰写威士忌内容的博主。每次把一瓶威士忌喝到只剩几十毫升时，他总会跟以前喝剩的其它威士忌混合起来。他把这个过程称为“索雷拉系统”（solera）。实际上，solera指的是雪莉酒的独特酿造方式。简单来说，就是将不同年份的酒液按照规律和比例混合。这种混合起来的威士忌正确名称为“无限瓶infinitybottle”，受到了全世界酒鬼们的欢迎。在网络上输入“infinitybottle”，你就可以看到各式各样奇奇怪怪的混合威士忌和教程。更重要的是，其中的每一瓶都是独一无二的，这正是其吸引力来源之一。Daniel是Instagram订阅号theLaphroaigProject的运营人员，也是拉弗格威士忌的忠实粉丝，他自己调和的第一个无限瓶就用的各种拉弗格威士忌。拉弗格是许多泥煤爱好者的心头好，其中最大的粉丝是英国查尔斯王子。查尔斯王子不仅将个人专属的勋章赠与了拉弗格酒厂，甚至60岁大寿时还到酒厂过生日。Daniel在混合威士忌时只遵循一个原则：只使用能力范围最好的威士忌。其实，你自己混合威士忌时也不用想太多，但建议你可以写下用过的威士忌的名称、用量和混合日期，方便记忆。Infinitybottle的热度甚至让它走出家庭，进入了真正的酒吧。今年二月份，曼哈顿市中心莱克星顿酒店的餐饮主管FrankCaiafa就在酒店内部的酒吧以20美元的价格出售他自己调配的infinitybottle，是用20种不同的美国波本威士忌和黑麦威士忌混合而成的。疫情当下，你也可以选择在家制作属于你自己的无限瓶，相信这将带给你全新的体验。CHIME无限瓶活动也在招募中，大家可以添加酒纪委的
