忘不了第一次吃生巧的惊艳：口感如同奶油冰淇淋般柔滑，仿佛一场浓郁的巧克力雪落在舌尖，转瞬化开……
但市面上常见的品牌就那么一两个，味道嘛，吃多了也有些单调。一直在想，有没有可能做出风味更有趣的生巧？
于是，跟生巧专业户好朋友Hugs一起研发了这款独家礼盒：
足以满足你对生巧的所有想象。
底子直接对标精品巧克力。在生巧赛道里罕见的用到了可可豆Trinatario，从可可液块开始死磕。相比把成品巧克力币融化加工更费时，但风味有层次得多。
质地极致丝滑，吃起来要用抿的！
我们反复调整了奶油黄油和巧克力的比例，还动用到一台价值80万的意大利均质机，才达到这么轻盈柔美的口感。
好吃只是基准线，还想要更有趣的增味。于是挑剔的选品同事直接参与到研发过程，尝试过各种口味组合，最终敲定最有辨识度的4款，都是其他地方吃不到的独家款；）
波本威士忌：大人感十足，充斥着麦芽香气，是微醺与多巴胺漫溢的双重体验；
甜橙君度酒：调皮明媚的果味与咖啡温暖交织，吃完这口，仿佛在南法海边肆意放松晒太阳；
红玉红茶：揉入温润的云南红茶，风雅浓厚，东方韵味十足的味道；
坚果爆米花糖：坚果碰撞巧克力，三种层次的脆度，一口回到童年的快乐滋味。
通常买到的生巧，只能一块块品鉴，精致是精致，就是不够过瘾。
我们把它设计成了杯装，你可以捧着挖、吃到爽，就像夏天抱着一整颗西瓜独享一样满足。
除了直接吃，用它抹面包或者夹饼干……怎么吃都绝了！
年关将至，我们特别设计了热闹又时髦的包装，非常适合送礼。
还贴心地配了有质感的金属叉。
同样丝滑的体验、更好的精品级原料，折算下来，同等重量的单价比某日本知名生巧还低，还更新鲜，这也是国产生巧的优势所在。
本次仅上架盒！由于生巧讲究鲜度，我们都是分批下单制作，耗时较长，产量极为有限。售完无补！家人们，无需多言：
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抢完了吗？接下来，我们想花一点笔墨，好好介绍一下这款联名生巧：
5年资历的国产生巧专业户
从配比到工艺量身打造，只为一口丝滑
研究了5年巧克力的Hugs，其实最早是开咖啡馆起家的，没想到却因为生巧太受欢迎，直接转型成生巧专业户。
生巧克力说起来也不难，无非是巧克力+奶油嘛，但要做出这么丝滑又轻盈、入口如同融雪般的口感，却十分考验技术。
首先是巧克力与奶油的比例，经过无数对比测试，最终才敲定了黄金配比。相较普通的生巧，Hugs还在奶油里加入了些许黄油，质地更柔滑，入口是浓郁的奶巧暴击！！！
除了配方，工艺才是更高的门槛。
为了达到极致细腻的口感，他们运用了一种真空均质工艺，直接上了价值80万的意大利均质机（每分钟转速高达5万次），在真空状态下，一边让巧克力和奶油高速混合，一边注入空气。
想象一下，比手动打发的奶油细腻上千倍，质地能不轻盈丝滑吗？！
不过这套工艺和设备，一般是财大气粗的大厂才有的配置，一般小规模的生巧制造商很难承担得起。
这就要说到Hugs合作工厂的实力了，在业内算得上老大哥级别，曾给许多国内外知名品牌做过代工，技术和经验都很丰富，非常舍得在设备上花钱。
入口的瞬间你就知道，这些钱不是白砸的，丝滑口感不输日本大牌生巧。
用精品巧克力的标准做生巧
从可可液块开始死磕
我们希望这款巧克力不仅口感好，还能有更多丰富的层次，于是跟Hugs磨了很久，决定从可可液块开始死磕！
要知道，普通的生巧，通常是直接将巧克力币融化再加工，省时又方便。
而从可可液块开始制作一块巧克力，需要经历研磨、乳化等一系列复杂操作，意味着人力和时间成本都会翻好几倍。
虽然费时费力，但这样做，就能选择我们喜欢的精品可可豆种，用更精细的加工过程，保留更多复杂细腻的风味。
最终，我们用了产自巴西的Trinatario可可豆。这是由高贵的criollo和forastero杂交的品种，仅占全世界的可可豆产量的10％，在生巧克力里的原料里属实罕见。
有了好的巧克力打底，剩下的难关就是增味了。就这4个口味，也打磨了几个月，试样过一遍又一遍，才定下来。
辅料都能追溯到最优秀的产地：黄油和奶油源自新西兰，顶部撒的可可粉，直接用到了法国的法芙娜，就连坚果都是土耳其的榛果、美国加利福尼亚的巴旦木……处女座到每个细节，终于舒坦了。
坚果爆米花
这是获得大家一致喜爱，口感层次最有趣的一款增味：）
你可以同时咀嚼到三种不同质感的脆：坚果带来油润的香脆、爆米花带来蓬松的酥脆，顶部那层，则像极了费列罗外层的巧克力脆壳。
坚果的下料着实狠。每一口，都像寻宝一样，总能挖到不同惊喜。
入口冰冰凉凉的，仿佛把爆米花、榛子、巴旦木，丢进巧克力冰淇淋里一起嚼一样快乐！
红玉红茶
加入温润的红茶，自带醇厚深沉的质感，是非常适合秋冬的一款口味。
来自云南的红玉原叶红茶，经过一重全发酵的特殊处理工艺，使茶汤带有极强烈的风味和深度，东方韵味十足。
醉人的微苦茶感与甜美的生巧互相平衡，巧克力随着口腔温度升高消融后，留下的是干梅子的微酸以及红枣的清甜。
法式柑橘酒
作为酒鬼公司，怎么能没有酒类增味？！不爱喝酒的朋友也不用担心，这款的酒味也不重，品鉴门槛非常友好。
甜味橙皮与苦味橙皮共同酿造的君度力娇酒，拥有清新调皮的纯真果味，通过蒸馏手法最大限度保留风味，散发着浓浓的橙香。
入口还能感受到橙花与白芷根的清新香气，整体是一支非常优雅的柑橘酒香增味巧克力。吃完这口，仿佛逃回到盛夏，短暂感受来自南法的午后暖阳；）
麦芽威士忌
最后这款生巧，融入货真价实的美国波本威士忌，成功俘获了我司一众酒鬼。吃完一口，大家都抢着挖第二口……一盒瞬间见底了。
入口有一缕温暖馥郁的酒香萦绕口腔，夹杂着椰子与蜂蜜的甜香～威士忌复杂的微辛与巧克力的甜美相得益彰，是成年人的微醺快乐。
采用低温慢煮工艺，最大限度保留威士忌的香气，同时挥发掉了一部分的酒精，即使不太能喝烈酒的朋友都会爱上。
储存方式：
生巧克力必须低温储存，冷藏储存21天，冷冻储存天。
＊吃之前可以取出稍为回温10分钟，质地会更柔软～
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