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来一杯碳中和的单一麦芽?
在纽约和伦敦交易所上市的全球最大洋酒公司帝亚吉欧,就打算建一座碳中和酿酒厂。近日,全球烈酒和啤酒公司帝亚吉欧(Diageo)宣布,计划在加拿大为其皇冠皇家加拿大威士忌品牌建造一座价值2.45亿加元的碳中和酿酒厂。
该工厂位于安大略省圣克莱尔镇,将使用%可再生能源,以确保新酒厂在所有直接运营中实现碳中和以及零垃圾填埋。该厂将有能力每年生产多达万升的无水酒精(LAA)。
以可持续发展为核心,年9月,帝亚吉欧(Diageo)还在肯塔基州的黎巴嫩建设了第一家碳中和蒸馏厂。为确保在生产过程中不使用化石燃料,帝亚吉欧(Diageo)利用跨县能源与东肯塔基电力合作(EKPC)合作,采购风能和太阳能的混合能源,为电极锅炉、电动汽车、内部和外部的照明设备供电,在整个烹饪、蒸馏和干燥过程中,使用%可再生电力。
黎巴嫩蒸馏厂电极锅炉。图片来自帝亚吉欧