「Highball调酒」清爽解腻的口感，百搭各式美食。
在威士忌中加入大量冰块和苏打水调成的「Highball」品饮法，既保留烈酒的丰醇香气，又有低酒精浓度的爽口感，不但是款男女皆爱的简易调酒，还是料理的百搭好伙伴，无论是美式汉堡、泰式咖哩、日式大阪烧、韩式腌生螃蟹，皆能引发香味共鸣，今年夏天，就用这杯和世界美食交心吧！
「Highball」喝法最早起源于英国，一开始主要是以白兰地为基酒，19世纪于美国风行之后改用威士忌，至于名字由来有个趣味说法，相传当时在英国某高尔夫球场，有个人在吧台饮酒等待上场，突然听闻轮到自己，慌忙中将手边的酒倒入装有苏打水的杯中一饮而尽，没想到意外的好喝，这时突然有人打出一颗高飞球，他喊了声「Highball」，这喝法因此无厘头地得名。
Highball加入柳橙汁，可让酒气更淡。
使用「超碳酸Highball机」，让每一杯的质量稳定。
提供无限畅饮的「金宾HIGH」。
Highball除了风行于欧美，日本也在战后由驻日美军带起流行，因而广泛地出现在一般的居酒屋中，「台湾三得利」看准台湾人的饮酒习惯和日本人相仿，近年也大力推广Highball，甚至与旗下品牌「金宾」的经典酒款「金宾波本威士忌」，结合成口感利落清爽的「金宾HIGH」。
的老板岩田刚对自家料理很有信心。
「柚香葱花章鱼烧」外酥内软，柚子酱油甘香提味。
「大阪蛋炒面」咸香味浓，搭Highball比较不会腻口。
以玉米、谷物为主原料的「金宾波本威士忌」，酿制过程需在烘烤过的橡木桶中熟成4年，入喉时会尝到丰富的焦糖甜味，附带淡淡炭烧木质的熏香，比起「苏格兰威士忌」浓重的泥煤味，气味相对轻盈许多，即使加入大量冰块和苏打水，以Highball形式呈现，仍能保有香甜口感和气味，酒精浓度从40%降到约7%，更能大口畅饮，也大幅提升搭餐的适切性。
「滑蛋咖哩软壳蟹」浓香下饭，边喝Highball能刷洗味蕾。
「腌生螃蟹」鲜甜辣口，配Highball能解辣。
在Highball中加入自己糖渍的柠檬片，让口感更香甜顺口。
威士忌的酒体丰沛饱满，风味鲜明，在搭餐上也讲究一定的原则，像是口感偏甜富含香草气息的，就适合搭配带壳海鲜或鲜鱼，气味浓烈馥郁的，佐丰富香料或烟熏料理更能相得益彰，但神奇的是，当威士忌以Highball形式呈现时，却能打破这些规则，与各式美食相处融洽。
「特制烟熏猪肋排」以果木慢烤三小时，香嫩入味。
「加入七喜或可乐的Highball，适合搭配美式料理或炸物。
「太阳蛋培根吉士牛肉汉堡」味觉丰富有饱足感，来杯汽水口味的Highball很过瘾。
「台湾三得利」处长郑绣莹解释：「添加大量冰块和苏打水的威士忌，能大幅降低酒精浓度，增加搭餐时的适口性，像是焦糖香气能把肉类的蛋白质转化成甜味，碳酸气泡能刷洗味蕾，让炸烤类或重味烹调的料理变得爽口。」
在Highball中加入草莓（左起）、葡萄柚、水蜜桃汁，让口感微酸微甜，还带有果香。
「Highball的喝法也很多变，就在Highball中加入葡萄柚、草莓、水蜜桃汁，让口感微酸微甜，搭配店里招牌的「水果肉串」，滋味酸甘咸香不油腻。
花式Highball颜色缤纷讨喜。
「红色谷仓美式餐厅」利用菠萝、樱桃、蜂蜜等，让Highball味道更富变化。
在Highball中大玩创意的，还有桃园大古山步道旁的「红色谷仓美式餐厅」，经理Joyce一边调酒一边介绍：「我喜欢视觉上有渐层的感觉，而且口味上我会下得重一些。」果然一上桌就令我眼睛为之一亮，加入蓝柑橘蜜的「田野柑橘」，配色有种蓝天沙滩的惬意感；「黑妞菠萝」则是我最喜欢的一款，它有菠萝的果香和酸甜，又衬着黑麦啤酒的焦糖味，喝来风味醇厚又顺口。
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