导语：同是“洋酒”，白兰地和威士忌一样吗？建议搞明白，不然容易喝错
无论身处何时，饭桌上总是容易摆上各种丰富的酒水。
以往主要以老三样（白酒，啤酒，黄酒）为主，如今却又多了些形形色色的酒。
这些酒的品类很多，但我们习惯性地统一命名为“洋酒”。
很多人别说是否知道这些酒的饮酒方式了，可能连是什么酒都含糊其辞。
因为这些五花八门的酒来自于五湖四海，世界各地。
其中最具代表的就是白兰地和威士忌，频频出现在酒吧、酒宴和商务活动中。
只是二者同为“洋酒”，它们是一样的酒吗？
容易理解的是，一样的酒在饮酒方式上是大同小异的。
可如若不是，用相同的饮酒方式对待，就容易闹笑话，所以建议搞明白，不然容易喝错。
白兰地和威士忌不是一样的酒，具体体现在以下几个方面：
酿酒材料不同
白兰地自古有“葡萄酒灵魂”之称，是将葡萄加工成果汁，通过发酵，然后精馏出高度原酒，再将这些原酒放入橡木桶中陈放一定年限，最后用这些陈放了不同年份的酒相互勾调出适合品饮的酒精度数酒。
白兰地的原材料除了葡萄之外，还有其他水果，比如樱桃等。
只是我们常说的白兰地都默认是葡萄酿造的，水果的白兰地一般会在加上前缀。
威士忌的原材料则是一些谷物，比如大麦、小麦、荞麦、玉米等。同理，威士忌中最好的是用大麦酿造的单一麦威士忌，这种威士忌香味更为浓郁浑厚。
除此之外，还有谷物威士忌和调和威士忌。
总结，白兰地的原材料是水果，威士忌的原材料是谷物。
酿酒工艺不同
白兰地的工艺正如上面所说，所以白兰地容易带上水果香味和橡木桶中的混合香。
威士忌的酿酒工艺与白兰地类似，但是在陈化这一步要求更高，至少在橡木桶中陈放3年以上才能是威士忌，否则就只能说是高度酒精而已。
另外，二者的原材料处理上也不同，威士忌是发麦，白兰地是加工成果汁。
成酒颜色不同
白兰地虽然带一个“白”字，可是颜色并非是白色或者是无色透明的，相反的是棕色或者深棕色；威士忌的颜色则更为多变，主要随着原材料的不同而变化，取原材料的同色系。
喝着口感不同
白兰地的口感特点是入口烈，但是后劲不足，有清爽感。
威士忌则是入口甘爽不烈，后劲却很足，与白兰地恰恰相反。
以上这些足以说明白兰地和威士忌虽同为“烈酒”，但完全是不一样的酒。
下面小编给大家科普一下二者的饮酒方式，建议搞清楚，不然容易喝错。
白兰地的饮酒方式
一般白兰地对应的都是高脚杯，杯身较为肥大，建议大家食指和中指夹着杯脚，手掌紧紧贴住杯子，利用手上的温度“加入”白兰地，这样的目的是激发酒体中的香味物质。
威士忌的饮酒方式
威士忌的饮酒方式与白兰地截然不同，它需要加冰块或者小苏打饮用，冰块可以缓解口感上的烈性，小苏打则可以与之反应，生成二氧化碳，带出浓郁的酒香。
二者的饮酒方式正好不同，如果大家没搞明白，在酒桌上非常容易喝错，那就尴尬了。
编辑人：橘子皮