文丨食小斯
酒文化的历史比较深，小的到我们国家，大的在整个世界的文明史中，都是不容忽视的存在，只是，根据地方的不同，酒的种类也不同，在我国白酒和黄酒是最早的，在西方是洋酒。
洋酒作为西洋酒类的总称，我们最常听到的应该是威士忌、白兰地、鸡蛋、伏特加，但在这几种酒中，威士忌和白兰地最常见。
当然，外行人很热闹，内行看门卫，单纯地把这两种酒运出去，如果对洋酒没有研究，或者如果不是经常喝酒的人，很难区分两者，有时候连我们不能在外面应酬的时候，都会点“硬着头”酒，换句话说，就是所谓的“假装不知道”，或者只是选择贵的，这样有自己的面子，有身份，那么，威士忌和白兰地到底是一样的呢，两者的区别是什么呢，其实是喝法的不同，记住了之后请不要喝错了。
一、原料不同
威士忌和白兰地的酿造原料不一样，威士忌是以大麦和其他谷物为原料制成的，根据生产地区的不同，分为加拿大的威士忌、苏格兰的威士忌、美国的威士忌、爱尔兰的威士忌四种，在英国被称为“生命之水”，白兰地是以水果为原料酿造的，正如我们平常所说的“果酒”一样，很多白兰地以葡萄为主，但如果使用其他水果的话，白兰地前会加上水果的名字，证明水果味道的主要原料。
二、酿造方法不同
威士忌在酿造过程中，首先要将谷物浸泡在发芽、糖化、发酵中，然后得到原酒，然后用蒸馏、陈年等方法加工，最终得到成品，白兰地的酿造，首先要榨取水果，使之发酵，得到原酒后，通过蒸馏得到无色的烈酒，然后储存在水桶里，酿造，继续勾兑，在这一系列操作过程中，果品的原料香、蒸馏香、陈酿香相互融合，最终形成白兰地独特的香味。
三、颜色不同
威士忌的最初颜色是透明的，随着长期贮藏，颜色会变浅变深，最终变成琥珀色，看起来有年代感，白兰地的颜色是金黄色透明色，保存时间长，味道也更香，就像我们中国姑娘的红色，保存时间越长，质量越好。
四、饮用方式不同
洋酒和我们喝白酒不同，以前喝白酒的时候，讲究打扮，就像我们在很多电影、电视剧中看到的那样，茶碗喝酒，茶碗吃肉，洋酒更注重仪式感，威士忌酒有大麦的香味和香烟的味道，通常是加冰喝，但是因为酒很烈，所以很多人第一次喝的话，就不能接受口感，白兰地不需要加冰，反而加热，比威士忌软。
以上就是威士忌和白兰地的区别，在原料、酿造方法、颜色、饮用方法等方面有差异，知道了这一点后，我相信朋友是不会错的。
结束：
我是食客，认真在生活中分享烹饪技巧和美食经验，感谢所有朋友的支持和鼓励，独吞不如大家，喜欢的有。