拿到一瓶威士忌,首先要看酒瓶上的这四点

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威士忌的品牌多种多样,产区和桶陈等等因素都会影响威士忌的风味和口感。因为出名的威士忌都几乎产自于国外,而酒标名称都多数是外语,不少刚入门威士忌的酒友们刚拿到手,发现完全看不懂酒标。这里简单的给大家说一下几个重要的标识,方便大家能够第一时间了解这个酒标意思。产地威士忌在世界上有五大产区,而我们平常经常看到的威士忌基本都是来自于这五大产区。苏格兰威士忌(SCOTCHWHISKY)爱尔兰威士忌(IRISHWHISKEY)美国威士忌(AMERICANWHISKEY)加拿大威士忌(CANADIANWHISKY)日本威士忌(IRISHWHISKY)细心的朋友会发现部分产区的名称是whiskey,而苏格兰等其他地方叫做whisky。这是因为爱尔兰威士忌为了和苏格兰威士忌分清界限,在whisky的名称下加了个e。从此whiskey成为了爱尔兰和美国威士忌的代名词。原料单一麦芽威士忌(SingleMaltWhisky)单一麦芽威士忌指的是由同一蒸馏厂生产装瓶的纯麦芽威士忌。谷物威士忌(GrainWhisky)是指用黑麦、玉米等谷物为原料酿造的威士忌,因为其成本不高,价格较低。调和威士忌(BlendedWhisky)指的是用单一麦芽威士忌和其他酒厂麦芽威士忌混合,或者是用单一麦芽威士忌和其他谷物威士忌混合。混合纯麦威士忌(BlendedMalt)指的是用不同酒厂的纯麦威士忌调配而成的威士忌。年份一般来说,威士忌的年份越高则价格越贵。其中的原因主要是年份越高的酒数量越少,比方说一桶蒸馏后的威士忌能装瓶,但是十几年二十几年过去后可能只能装瓶。一般在酒标上看不到年份的酒,我们则称它为无年份酒,而能够上酒标的基本上都是10年以上的。酒桶瓶身上一般还会标注桶的名称雪莉桶(SherryButt)雪莉桶以欧洲橡木制作,在盛放威士忌之前,一般是用以储藏陈年的西班牙雪莉酒。它能创造出偏红琥珀色的酒液体,芳香四溢,包含浓厚的水果的气息。波本桶(BourbonCask)波本桶是由美国白橡木制成,在所有种类的橡木桶总和数量占比高达90%以上,以产地波本郡命名。水楢桶(Mizunara)这是日本威士忌特有的桶,因为日文中的橡木叫做nara,水分的含量较高,而水叫做mizu,连起来的名称就是此名的由来。总结威士忌的分类大到各大产区,小到每个酒厂,不同的酒厂所酿制的威士忌风味都会有所差异。但是从酒标入手的难度就不会很大,因为威士忌的酒标大概就能看出这瓶酒的基本信息。


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