卢卡斯是法国知名的大厨，曾经担任3星米其林首席厨师，前不久他在我国一个高端酒会上负调酒，期间把威士忌灌入喝完的茅台瓶，事后拿给行家竟鉴定为真品，这是为啥？
随着去年我国对法国免签，今年就有很多法国游客前来北京旅游，加上一些国际性质的文化交流，参加的法国人也是特多，卢卡斯就是受邀请参加了前不久在北京的一场高端邀请酒会，他不仅要负责烹饪正宗的法国大餐，还要给来宾调酒，当天酒会上茅台、红酒拉菲、白兰地及威士忌啥都有。
卢卡斯以前也经常来中国，他对中国的酒文化非常了解，而且还会讲中文，在朋友眼中他就是一个中国通，没有他不知道的。当天调酒后，他正好用光了一瓶飞天茅台，于是他就突发奇想把一瓶欧洲带来的威士忌灌入了茅台瓶里面，威士忌属于欧洲的烈酒，不过口感香味都是无法比拟茅台的。
灌好茅台后，卢卡斯就托北京的朋友帮忙把茅台瓶口密封一下，最后这瓶崭新的茅台诞生了。这个法国大厨非常高兴，于是就拿着茅台到了街边的烟酒超市，他想让老板看看真假。碰巧这家店铺的老板还是鉴定茅台的行家，于是就接下这个活，用专业的3种方法开始鉴定起来。
第一种：手电照射
当行家用手电照射鉴定茅台时，爱德华都懵圈了，他并不知道老板在干啥，但是懂行的人知道，这是老板在鉴定外瓶有没有针孔，但凡有针孔就说明这是假酒，因为细小的针孔是作假常见手段，商家用针孔扎进去针头，然后灌入假酒。
第二种：比对商标
随后行家就用放大镜来比对商标上的防伪暗记，茅台的商标有十多处暗记，比如人物肢体造型的细微差异，还有人物手中饰品的细节不同，还有就是商标二字的写法不同，通过真品与这瓶茅台比对，显示一点问题也没有。
第三种：简介防伪
茅台还有一个核心防伪的地方，这就是外瓶的文字简介，这是介绍茅台发展酿造历史，看似普通的文章，这其中可是有很多防伪暗记的，行家老板知道没处字体大小及笔画存在的差异，最终经过鉴定老板确认了这是真品茅台。
卢卡斯听完结果顿时就露出了得意笑容，随后赶紧打开了这瓶茅台，老板当时就傻眼了，因为他根本没有闻到熟悉的茅台酱酒香味，反而闻到了一股没喝过的酒香，这是卢卡斯才告诉老板里面是他灌入的威士忌。行家老板没想到竟然栽到一个外国人手里，为了保住声誉，行家老板送礼卢卡斯两瓶白酒。
国康
老板介绍说，这款国康是市场非常走红的酱香型白酒，它的口感极具茅台的风骨，口感也有着正宗茅香，关键还是信得过的老品牌，酒厂93年建立在茅台镇，价格实惠又好喝，因此一直销售32年，消费者都称其为小飞天。
国康好喝是酒曲起到了作用，老板说国康的酒曲就是酒厂制作，因为是大型综合实力强大的企业。酒厂有自己的制曲车间和库房，通过高温发酵的酒曲在库房还要存放一个多月，最终耗时一个季度制作优质的酒曲，从而提升口感酒品。
但真正让国康步入优级酱酒行列是它的酿酒工艺，市场上最顶级的酱酒都是坤沙工艺酿造，而只有茅台镇的坤沙工艺最正宗，这种技术需要产地气候温湿度的保证，所以才能具备四溢茅香，国康酒厂所有步骤都与古法坤沙流程一样，窖藏60个月也是和飞天相同。
国康酒品正宗还有原料的保障，优质的红高粱是贵州特产，而茅台镇的糯高粱更是你饱满芳香，作为优质的酿酒原料最为合适，加上这里的高粱还是清澈甘甜赤水河灌溉长大，所以品质也得以保障，国康酿酒的源泉也是赤水河，酒品也因此提升。
优质的好酒能够经久不衰，其必要的酿酒条件要具备，同时酒厂自身的实力也是非常关键，不然也很难几十年屹立不倒，国康酒厂在贵州茅台镇占地就有数十亩，自己酒厂还有千余亩的原料种植产区，几十年所酿造的酱酒品质极佳，在消费者口中也是有口皆碑。
结束语
如今假茅台很多，大家选购时也要多加鉴定和注意，针对这个法国大厨的做法你怎么看呢？