世界洋酒第一巨头
帝亚吉欧是全球最大的洋酒集团，公司旗下汇聚了一系列杰出的酒精饮料品牌，如尊尼获加、泰斯卡、乐加维林、苏格登、卡尔里拉、水井坊等。
帝亚吉欧公司名称由拉丁语“dia”（意为“天”）及希腊语“geo”（意为“地”）组成，分别表示“每一天”和“每一处”。
巨人计划
拥有苏格兰单一麦芽酒厂总量约四分之一的帝亚吉欧正在计划，是否有可能从根本上创造苏格兰威士忌的新产品和新工艺。
该公司去年成立了一个“秘密工作组”研究目前的威士忌环境，以确定苏格兰威士忌如何在监管，法律，技术和其他方面“受到限制”，并探索“改革范围“。
首先，帝亚吉欧正在考虑打造“苏格兰威士忌注入”标准，以与现有单一麦芽或混合威士忌品牌同名的名义出售低度或调味酒精饮料。
其次，帝亚吉欧一直请求西澳大利亚州批准在唐胡里奥龙舌兰酒桶中熟成一些单麦威士忌，苏格兰威士忌协会对此表示反对。
什么是苏格兰威士忌
有几个原因可能导致这些大胆的想法不能执行。根据年的苏格兰调理规定，苏格兰威士忌必须具备以下特性：
1.仅由水和麦芽制成，加上其他谷物（可选）；
2.捣碎，发酵，蒸馏至不超过94.8％的ABV，并在苏格兰不超过升的橡木桶中熟化至少三年；
3.不含除水和焦糖色以外的添加剂（ea）；
4.保留其原料和生产的特点，成熟方法（换句话说，像威士忌的气味和味道）；
5.瓶装不少于40％的ABV；
巨人计划的阻碍
帝亚吉欧所述的“苏格兰液体”不符合苏格兰威士忌的两个标准。首先，苏格兰威士忌装瓶的酒精度必须至少为40％，所以低于这个数字的威士忌就不能取代它。其次，除了水和焦糖色素之外，什么都不能加入苏格兰威士忌。
与帝亚吉欧计划相关的第二个问题，龙舌兰酒桶是否可以熟成苏格兰威士忌，这个问题摸凌两可。龙舌兰酒是墨西哥的一个独特产品，具有地理保护标志，而SWA想要避免龙舌兰与威士忌混淆，故反对帝亚吉欧的相关计划，但另一方面，同样极具特色的红酒桶威士忌是被允许的。
分析
小编认为SWA更希望保护苏格兰威士忌的“高贵性”，设置很多条条框框，不希望一些低端酒精饮料混入“威士忌圈”；
帝亚吉欧则更多为商业和新思路着想，如果苏格兰本土的产能不足，希望通过非苏威产品线或其他地域生产的酒贴上“苏格兰”的标签，来获取更大利益，无可厚非；
如果帝亚吉欧此举成功，可以想象更多的其他酒业巨头会加入“苏格兰威士忌扩产”的行列中；
小编上周提到三得利花费巨资投资波本体系，并将大规模使用美国波本制作嗨棒，以保证本土威士忌产能；这边帝亚吉欧就希望变更苏格兰威士忌规则，小编猜测也是为了保护苏格兰本土威士忌产能；
小编认为不论威士忌规则怎么改，宗旨不能变，希望所有酒厂酒商最终都能为大家提供好喝的美酒。
作为威士忌爱好者，您对帝亚吉欧这两个计划有什么看法吗？请直接在文章下方留言，让我们畅所欲言。
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