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汀斯顿威士忌酒厂的前身是一家纺织厂。年，汀斯顿纺织厂（DeanstonCottonMill）开始营业，走在了苏格兰工业化的前沿。纺织厂的繁荣和工人数量的增加对住宿的需求也在不断提高，汀斯顿便建造房屋，为名工人提供住所，成为了一个自给自足的村庄。在威士忌生产方面，汀斯顿沿袭传统的制作方式。酒厂选用泰斯河的河水，这里的河水流经花岗岩，水质柔软，适合用来生产威士忌，坚持手工生产，自再度营业以来酿造了许多品质优秀而又风格各异的威士忌，诸多酒款都曾在国际大赛中取得过优异成绩。今天分享的这款汀斯顿来自WBA产区地图标单桶系列：HIGHLANDDUNNAGEDeanston/.4%1st-FillOlorosoSherryButt深沉的香气，炖煮过后的红色水果，稍微杯醒过后呈现出奶油巧克力，葡萄汁的风味，还带着些许的辛香料。口感:老派的枣泥，盐津乌梅干，话梅干，像置身于良品铺子。随后而来的是甜润的桑葚，肉桂与香料。余韵:余韵非常绵长，黑巧克力与果干的味道缭绕。高级的雪莉桶风味，高酒精度数撑起了整个酒体的框架，初填桶让酒体呈现出非常细腻馥郁的果干，盐津乌梅干的感觉。甜而不腻，64度的酒体压得非常好，沉稳而不张扬，雪莉桶的高级呈现方式。这一款汀斯顿需要醒酒片刻，深沉的香气，果干果脯的味道会随着时间慢慢地打开。有条件可以倒在醒酒器皿上充分醒酒，充分的醒酒会让你重新认识这一款汀斯顿。往期精彩内容回顾一场威士忌探寻之旅吃个西瓜，再接个吻吧大湾区流水账2.0大湾区流水帐1.0时光给予了多少，就带走了多少瞬间的自由守护传统威士忌的最后一片营地——巴门纳克如果有一杯酒是现在的雨绿色的山谷——大云超凡工艺匠心之作——百富汤匙桶寻味厦门王光乐「水磨石」—SPEYSIDEDUNNAGEBenriach「仅我腐朽的一面，就够你享用一生」—IslayDunnageWilliamson「樱桃在看着你」—HIGHLANDDUNNAGEFettercairn夕阳下的一缕青烟总妄想夏天里来一把冬风花样年华以梦为马夏日恋曲似在诉说，谁才是这领地的主人如此简单又如此辉煌可御可盐可甜可温柔能与回南天抗衡的唯有这一口炽烈与甜蜜预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇