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AmericanWhiskeyMasterclass
美国威士忌大师班
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DATE
-07-11
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TIME
PM03：00-05：00
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ADDRESS
广州市白云区三元里大道号永腾商务大厦11楼顺会所
主讲人
LawrenceXie
美国烈酒协会
驻中国美国威士忌大使
IconsofWhisky行业荣誉中国大奖
年“世界威士忌年度品牌大使”
IconsofWhisky行业荣誉全球大奖
年“美国威士忌年度品牌大使”
首位完成美国肯塔基MoonshineUniversity
六日蒸馏业者系统培训课程的中国学员
（全球共约位烈酒行业从业人员拥有此认证）
WSET烈酒专属二级满分通过认证
北京美式威士忌酒吧
Moonshine山丘创始人及管理合伙人
“Whisky”还是“whiskey”？
入门级威士忌爱好者们几乎都提出过这个问题。
爱尔兰和美国威士忌带有“e”—“whiskey”，其中原委是美国威士忌由爱尔兰人引入，而苏格兰，加拿大，日本威士忌则没有“e”—“whisky”。
美国传奇作家海明威曾说过“面对亲吻美女和打开一瓶威士忌的机会时，永远不要犹豫。”
美国是世界五大威士忌原产国之一。
相比其它几个原产国特有的威士忌品种，美国威士忌的细微分类和风味特征尤显千姿百态——通常上讲，它以玉米、黑麦、小麦和大麦为主要谷物原料，并有波本威士忌（BourbonWhiskey）和黑麦威士忌（RyeWhiskey）这两大类的主要代表。
喝威士忌，怎能少了波本。没有什么比喝着波本威士忌，听着布鲁斯（Blues）更惬意的事情了。
市场上越来越多的美国威士忌正进入国人视野，他们多由玉米、黑麦酿造，用甜美的香气征服着更多的品鉴者。
美国威士忌业目前正处于史无前例的黄金发展期，适逢几十年不遇的增长高峰，越来越多的全球烈酒消费者和餐饮酒吧行业人士，受到这一类别高品质的陈年谷物烈酒的丰富多样性与性格鲜明的风味特征所吸引，而深深着迷。
我们也会在当天品鉴到部分来自美国犹他州的著名威士忌品牌——HIGHWEST，其旗下的美国牧场波本威士忌、双黑麦系列、篝火系列、调和黑麦系列是其中广受欢迎的高分威士忌。HIGHWEST面世以来，获得了26%的综合平均增长率，成为8亿消费者享受威士忌之首选。今天，酿酒师布伦丹·科伊尔和他的团队在犹他州和西部开拓精神的启发下，将HIGHWEST的愿景带入未来，创造出混合威士忌，重新定义美国威士忌。
7月11日，美国华南农业部、美国蒸馏酒协会、十六区酒业、星座集团联合举办的美国威士忌大师班分享会，将由美国烈酒协会驻中国美国威士忌大使LawrenceXie与大家一起分享威士忌的故事，为各位讲解品鉴要义，分享酒厂历史文化，也会讲述他多年来“喝酒的经验”。
-KeyPoints-
重点内容
1/
波本A-Z
及主要美国威士忌种类的当代定义
2/
美国威士忌简史
波本及其它美国威士忌的起源与演变
3/
美威的风味世界
交互式嗅觉味觉品鉴指引
4/
FreeTalk自由提问时间
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