你相不相信一见钟情？
我信。
关于一见钟情，遗传学家Bernstein是这么描述的“一见钟情是一种本能行为，并且它的发生可以是即刻地、快速地、甚至是无意识地。”
当然上述的说法他指的是人与人之间的关系，但我认为一见钟情的可能，可以与一切万物有关。而WoodfordReserve活福珍藏波本威士忌，便是我的一见钟情。
我记得遇见WoodfordReserve活福珍藏波本威士忌是在多年前的一次肯塔基之旅。
在肯塔基波本威士忌厂巡游之旅里，无意间走进一间酒吧，红砖墙上摆满玲琅满目的波本威士忌，忘了舟车劳顿的疲累，我兴奋得像是跌入米缸的老鼠。
正当我不知该从何选择时，我的眼神却被酒墙上那抹不凡的身影吸引住，恳请吧台后的拉丁裔调酒师为我拿近端详后，便再也没有离开我的酒桌，它是－WoodfordReserve活福珍藏波本威士忌。
一整晚或纯饮、或加冰、或调成鸡尾酒。这瓶能融入于各种品饮方式的WoodfordReserve也成了我在肯塔基旅程里的美好惊叹号！
至今想起，依旧会心一笑。
始于一见锺情
醉于经典好滋味
会被WoodfordReserve活福珍藏波本威士忌吸引，其实源于肤浅的“外貌协会”使然（我承认，我喜欢好看的瓶子）。在众多威士忌墙里，一眼望去大多是千篇一律的柱型瓶身，而WoodfordReserve活福珍藏采用的是扁平的“方块”，在一众酒里便是显眼。
但是，真的让我沉醉不已的，其实是它的好风味。
I小郡里的手工威士忌I
山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。威士忌亦是如此，好酒未必来自大厂，只要重视原料与工艺，小厂也会出佳酿。WoodfordReserve活福珍藏就是如此。
西元年的美国肯塔基活福郡诞生了一家酒厂Labrot﹠Graham，它是目前肯塔基最老也是最小的酒厂，而WoodfordReserve活福珍藏便来自于此。
Labrot﹠Graham是肯塔基州唯一采用古老传统制造方式酿制波本威士忌的酒厂，本身还保有精致讲究的铜制锅式蒸馏器，这些蒸馏器是从苏格兰进口，酸麦芽浆在蒸馏器经过三次蒸馏，使产出的威士忌具有独一无二的清纯香气与韵味。
而酒桶则是储放于肯塔基唯一保留下来的石砌陈年仓库。这些建于年代的石灰岩仓库形成一种微气候，使波本威士忌能在中，稳定、始终如一的缓慢熟成。
作为一款上好的波本威士忌，原料的选择十分重要的，就像厨师要煮一桌好菜需要从原材料便要严格把关。除了熟知的波本原料玉米，酿酒师混合了黑麦以及大麦麦芽后，还将麦芽浆中加入了一种可以制造酸麦芽浆的特殊酵母。
与一般常规的发酵不同，WoodfordReserve採用了长发酵，比一般的发酵时间多了48小时－72小时不等。在长时间的发酵会使得酒体产生浓郁的果香，这是优秀波本威士忌的基础。
有人说在WoodfordReserve活福珍藏里你将会尝到种不同的风味。而我认为在WoodfordReserve活福珍藏对风味不断的探索的路程里，未来仍有无限可能。
至少，我在现代波本威士忌之父－JamesCrow19世纪领军WoodfordReserve，为酒厂奠基时留下的“WhyNot”态度里和精神，便得以窥得一二。
I活福珍藏波本威士忌I
WoodfordReserve
KentuckyStraightbourbonWhiskey
作为活福珍藏的经典款，清澈透明的金琥珀色是它的标志，在这个方形瓶子中流动的酒体会让你置身于带着露水的清晨，浓郁的干果香味带着一块撒着可可粉与薄荷的橙子蛋糕呈现在你的面前，入口后的丰富酒体，更是有一种浓郁粘稠，但又顺滑圆润的有趣体验，各种甜点的味道在嘴巴里舞动起来。
I活福珍藏双桶威士忌I
WoodfordReserve
DoubleOakedBourbonWhiskey
双桶的洗礼，让这支活福珍藏的色泽更加深邃，香气也变为撒上糖霜与蜂蜜的黑色水果拼盘~喝一小口就可以感受到苹果、榛果还有香辛料的浓郁醇厚，如果搭配上一份刚刚烤好的牛肉，动物油脂与醇厚的酒体融合在一起，水果的香甜也会让本身咸香的味道，增加更多层次，这将会是多么美妙的一件事情~
I活福珍藏波本威士忌橡木干邑双桶特别版I
WoodfordReserveBourbonWhiskey
OakCognacdoublebarreledSpecialEdition
如果说之前的两款酒都是代表了那一片片玉米地里奔跑的青年，那这支经过X.O干邑桶洗礼的它则是躺在摇椅上注视远方的那个人。
你端起酒杯，金琥珀色的浑厚酒体典雅而温柔，丰富的华美甜香料杂糅着甘橘类水果的气息，如乳酪般的奶味灌入口中，法国橡木独有的特点温暖的散发出来，这支酒是岁月与你梦境的结合。
I起源自肯塔基的“烈酒王朝”I
BROWN-FORMAN
作为一个宝藏品牌集团，手底下的好酒厂肯定不只一家。作为美国首屈一指的烈酒及葡萄酒公司之一，百富门旗下拥有者众多各具风格的威士忌及烈酒品牌。而我们上述的WoodfordReserve活福珍藏也是其中一款经典。
这次WhiskyL!展会上，我们有幸遇见了其他同为百富门旗下的好酒。
BenRiach本里亚克
斯佩塞的“桶中艺术家”
坐落于苏格兰威士忌核心的BenRiach，是唯一一个在斯佩塞打造浓郁泥煤风味的威士忌酒厂，他们热衷于过桶艺术，因此酒款里常使用多种混桶。因此，被称为“桶中艺术家”。而展区以多彩的酒桶呈现，将其特色尽显，一走入便会被活泼的色调吸引。
BenRiach本利亚克同时也是一个传统型的斯佩塞蒸馏厂，使用当地拥有丰富矿物质和微量元素的伯恩赛德泉（BurnsideSprings）酿造威士忌。此外，BenRiach也是少数酒依旧坚持采用地板发芽的酒厂之一。
GlenDronach格兰多纳
雪莉桶鉴赏家
创立于年的GlenDronach格兰多纳是苏格兰高地區数一数二的老酒厂之一。曾是20世纪初，世界五大威士忌品牌的格兰多纳，坚守传统酿造，主要采用纯正雪莉桶陈年（约80-90%），因此孕育出个性鲜明的重雪莉风格威士忌。它也曾是许多知名调和威士忌的原酒之一。
百富门旗下的品牌相当多元，其中也包括我们熟知的田纳西州林奇堡的杰克丹尼、拥有横跨高地跟斯佩塞两地边界的格拉兰格拉索。
这一次在WhiskyL!的展台仿佛走了一场美威和苏威的穿越酒厂云旅行。但是，今年的展会也遇到了不可预期的状况，以至于很多朋友无法到场来亲身体验，大家也可以在《杰克丹尼的京东自营旗舰店》购得你喜欢的酒款，当然如果你想了解更多关于百富门旗下的酒款，請扫描