冬月雅集middot西泠月拍历久

历久弥香·威士忌、白兰地洋酒佳酿专场

12月1日20:00开拍24小时后次第结标

▲西泠网拍

90年代竹鹤21年

数量:1

度数:43%

容量:ml

生产日期:90年代

产地:日本

说明:NIKKA威士忌株式会社是由竹鹤政孝创建于年,他曾经只身前往苏格兰学习酿造威士忌,成为第一个掌握酿造威士忌技术的日本人。相较于苏格兰威士忌,竹鹤威士忌酒体较为干净,有较多水果的气味及甜美,没有苏格兰威士忌留下那么多的麦子气味。日本竹鹤威士忌在多次比赛中战胜过苏格兰威士忌,异军突起。年,「竹鹤21年」在WWA「世界最佳调和麦芽威士忌」获得最高荣誉。

RMB:1,-2,

▲西泠网拍

00年代山崎18年单一麦芽威士忌

数量:1瓶

度数:43%

容量:ML

生产日期:00年代

产地:日本

说明:此款拍品为山崎18年单一麦芽威士忌。严选山崎蒸馏厂酒龄18年以上的麦芽原酒精心融和(Vatting)而成,酒体殷实(Fullbody),且在雪莉酒桶中经过充分后熟。年开始上市且外销欧美,广受各界好评。绝对是纯麦威士忌酒迷最向往的一瓶。

RMB:2,-3,

▲西泠网拍

90年代轻井沢15—31年

数量:1

度数:40%

容量:ml

生产日期:90年代

产地:日本

说明:轻井泽蒸馏所创立于年,位于活火山浅间山的丘陵中,蒸馏所的规模相当的小,一共只有四个小的蒸馏器,两只拿来做威士忌的初馏,一只拿来做威士忌的再馏,最后一只用来做葡萄酒的蒸馏,制作过程也刻意保持传统制法,为的是生产最高质量的威士忌。轻井沢蒸馏场仍然坚持90%的雪莉桶陈年,并且坚持使用%黄金大麦酿造(黄金大麦与雪莉桶被称为绝配),真可谓是量少成本高昂的威士忌。

RMB:4,-6,

▲西泠网拍

轻井沢8年

数量:1

度数:40%

容量:ml

产地:日本

说明:轻井泽蒸馏所创立于年,位于活火山浅间山的丘陵中,蒸馏所的规模相当的小,一共只有四个小的蒸馏器,两只拿来做威士忌的初馏,一只拿来做威士忌的再馏,最后一只用来做葡萄酒的蒸馏,制作过程也刻意保持传统制法,为的是生产最高质量的威士忌。轻井沢蒸馏场仍然坚持90%的雪莉桶陈年,并且坚持使用%黄金大麦酿造(黄金大麦与雪莉桶被称为绝配),真可谓是量少成本高昂的威士忌。

RMB:2,-4,

▲西泠网拍

秩父雅彩威士忌

数量:1

度数:59%

容量:ml

产地:日本

说明:秩父是日本最新的威士忌酒厂,位于东京西北方埼玉县秩父市。年,伊知郎先生开始在羽生酒厂附近建造chichibu秩父酒厂,年2月才开始生产威士忌。由于酒厂非常新,秩父在年瓶装了在美国波本橡木桶才成熟几个月的新酒,浓度62%~64%。值得一提的是,在苏格兰通常使用奥瑞罔木或是不锈钢作为发酵槽,但是伊知郎先生特别使用日本橡木作为发酵槽,所以秩父的酒质特别细致。年秩父出产的一支威士忌(theFirst),虽只成熟3年,但其精致与细腻度独具一格,不输大厂,而且具有日本的东方味。酒厂所有人IchiroAkuto是鼎鼎有名的羽生(Hanyu)酒厂创办人ToaShuzo的孙子,也是家族中威士忌产业的第21代传人。秩父蒸馏厂的设施与先前介绍过的轻井泽有不少的相同之处,为了酒质,它们都是用上木制的发酵槽,而且它们都是用上了特别小的蒸馏器,据说这能蒸馏出味道最浓郁的威士忌原酒。近年,在国际拍卖市场屡创新高的扑克牌系列,就是出自同一酒厂,羽生&秩父,可谓是日本威士忌的代表。

秩父有它独特的泥煤味,用的都是成本非常昂贵的波本桶和日本独有的水楢(ミズナラ)桶,所以他的口感独一无二。

RMB:2,-3,

▲西泠网拍

00年代麦卡伦晖钻Oscuro单一麦芽威士忌

数量:1瓶

度数:46.5%

容量:ml

生产日期:00年代

产地:苏格兰

说明:此款拍品为00年代Macallan麦卡伦晖钻单一麦芽苏格兰威士忌。Oscuro,它的名字来源于西班牙语,意为黑色,使用雪莉橡木桶再以黄金比例保留46.5%的酒精强度,造就出浑然天成的自然酒色、明亮的深金铜色泽,是单一纯麦威士忌的和谐之美、品味之最。Whiskybase评分为93.5。麦卡伦晖钻之所以拥有如此特别的色泽与风味,原因在于陈酿于小型的橡木桶中,因此能扩大威士忌与木材接触面,藉由西班牙与美国橡木桶产生的影响,为酒体赋予多重饱满的特性。麦卡伦晖钻的复杂风味特别精选出的橡木桶所产生的独特风味,大胆狂放,酒体饱满,是歌颂花香和香草调琼浆玉液。色泽,麦卡伦晖钻浑然天成的自然酒色、明亮的深金铜色泽,透过精心打造的棱角酒瓶反应出来更显得美丽优雅。

RMB:4,-6,

▲西泠网拍

80年代人头马路易十三

数量:1瓶

度数:40%

容量:ML

生产日期:80年代

产地:法国

说明:此款拍品为80年代的人头马路易十三金头水晶干邑,礼盒包装,配有水晶塞头和证书。法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶,每只酒瓶都是全手工之作,独一无二。在水晶瓶塞底部、水晶瓶底部、产品手册均可以找到每一瓶路易十三的专属酒樽号码。

RMB:8,-12,

▲西泠网拍

90年代人头马绿布头水晶干邑

数量:1瓶

度数:40%

容量:ML

生产日期:90年代

产地:法国

说明:此款拍品为70年代人头马绿布头干邑。人头马酒庄创建于年,是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带——大香槟区和小香槟区的葡萄,保证了人头马特优香槟干邑无与伦比的浓郁芬芳。经过近三个世纪的探索,成就了人头马特优香槟干邑芬芳浓郁、口感醇厚、回味悠长的独特品质。

RMB:3,-5,

冬月雅集:西泠网拍·艺是月度拍卖会

12月1日20:00起陆续开拍

20:00优游于艺·当代中青年书画作品专场

历久弥香·威士忌、白兰地洋酒佳酿专场

20:30程十发上款及旧藏书画、信札专场

21:00茗瓯涤心源·紫砂与茶道具专场

登喜路DUNHILL烟斗专场

21:30物神器韵·文房古玩专场

11月25日起线上预展

线下部分精品展与西泠秋拍上海巡展同时同地举行

长按


转载请注明:http://www.chaohuzixun.com/afhhy/2081.html


冀ICP备2021021249号-1

当前时间: