三部曲天下第一鼻从业50周年威士忌系列

中科携手共抗白癜风 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170610/5446770.html
新朋友点?蓝字加   年,在苏格兰威士忌界,有着“天下第一鼻”称号的BillyWalker(下称:BW),收购了年建成的苏格兰威士忌酒厂——格兰纳里奇(GlenAllachie)。

  年,BW出生于苏格兰敦巴顿(Dumbarton),这里也是知名调和威士忌百龄坛的故乡。年,BW毕业于格拉斯哥大学,获得化学荣誉理学学士学位。随后,他做了四年化学相关工作。年,BW进入HiramWalkerSons工作,这家公司当时是百龄坛的母公司,BW在公司中负责开发百龄坛等调和威士忌。正是从这里开始,BW正式踏入威士忌行业,也正是在这里,BW接触到了威士忌从发麦直至装瓶的所有环节,并进行了极为正统的专业化训练。年,BW来到了InverHouseDistillers,在首席调和大师(MasterBlender)职位上工作了六年。在这里他获得了极大的自由,可以对不同的桶型以及它们在最终产品中所起的作用进行诸多实验。年,BW进入BurnStewartDistillers,并在这里度过了20年时光。后来这家公司收购了Deanston和Tobermory酒厂。这家公司后来被VentureCapitalistsCL收购,BW不得不考虑下一步的行动。

  年,BW和合伙人仅用万英镑便从保乐力加手中买下当时已停产的,名不见经传的BenRiach,此后又于年和年买下Glendronach和Glenglassaugh,并将三家酒厂整合为了一家烈酒集团——BenRiach蒸馏公司。从收购Benriach开始,BW一手将上述三家酒厂运作成为了当今威士忌界炙手可热的明星酒厂。年,BenRiach蒸馏公司宣布:包含旗下三座酒厂在内的所有资产,以2.85亿英镑出售给了美国肯塔基百富门(Brown-Forman)集团。仅BW个人,在这宗交易中就赚得了9万英镑的净利。由此可以看出,BW不仅眼光独到,而且运营能力也非同一般。当年BW买下BenRiach的时候,就是看中了其丰富的原酒库存。年,BW再次出手,从保乐力加手中收购了不起眼的格兰纳里奇,BW直言,虽然格兰纳里奇在业界宛如白纸,但是其原酒库存却非常精彩。他就是看中了格兰纳里奇那堪比金矿般的原酒库存。BW在苏格兰威士忌界,有着“天下第一鼻”的称号,他看中的酒厂和原酒,十有八九是错不了的。而事实也是如此,格兰纳里奇酒厂和BW此后在业界取得了骄人成绩,包括但不限于:

1.  World’sBestSingleMalt(WorldWhiskiesAwards,)

2.  BestBlendedMaltScotch(SanFranciscoWorldSpiritsCompetition,)

3.  World’sBestBlendedMalt(WorldWhiskiesAwards,)

4.  MasterDistiller/BlenderoftheYear(IconsofWhisky,)

  随后,BW于年入选《威士忌杂志》名人堂(WhiskyMagazineHallofFame),可以说是获得了威士忌业界的广泛认可。BW几十年来一路走来,打造过的单一麦芽威士忌品牌包括Deanston、Tobermory、BenRiach、GlenDronach、Glenglassaugh和GlenAllachie,除此之外,BW还塑造了MacNair’s和WhiteHeather等调和威士忌及朗姆酒品牌。

  年是BW在威士忌行业中从业50周年,为了纪念这一重大年份,格兰纳里奇决定推出一个BW从业50周年纪念威士忌系列——TheGlenAllachiePast,PresentandFutureSeries(下称:PPF)。这是一个三部曲系列,也就是共包含三款酒,首款酒——PastEdition(下称:PE)也一同发布。

  PE的所有原酒全部蒸馏于年,由9桶雪莉桶(SherryButts)原酒混合调制而成,装瓶于年02月,酒龄为16年,以原桶强度装瓶,酒精度数为57.1%ABV,容量为ml,装瓶数为瓶。

官方酒评如下:

颜色:

  深红褐色;

闻香:

  核桃、石楠花蜜和淡淡的果干风味层叠而出,紧随其后的是烘烤咖啡、橘皮和肉桂风味;

品饮:

  浓郁的无花果糖浆、焦糖麝香糖和烤松子风味,还伴有石楠花蜜、糖渍生姜和杏干风味。

  PE将从年05月开始,陆续于全球精选零售商处上架开售,官方建议零售价为英镑。我们将继续   大家还可以扫描下面的加群


转载请注明:http://www.chaohuzixun.com/afhpz/2311.html


冀ICP备2021021249号-1

当前时间: