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一个历经百年时光沉淀的品牌
以岁月为门，以探索精神为器
坚守于酒体风味的不断探究
一杯臻酿之下交织的复杂风味
源于年至今的坚守与专注
全球知名酒业集团帝亚吉欧旗下
苏格兰单一麦芽威士忌品牌——
苏格登TheSingleton
携“丰味代表作”21年
从精工艺术到美食飨宴
向更宽广的维度探索丰味的真谛
苏格登“丰味探索之旅”第二篇章
由此展开
慢品长城上·丰聚明月下
探索感知与丰味相遇
我们通过味道感知着正生活的世界，寻觅在这个急促发展的世界中坚持的意义。理想中的慢生活，应是一种从容不迫的“慢”，手工萃出一杯合心意的手冲，进行一次不随波逐流的小众旅行，或是慢慢回味一杯因时间沉淀出丰富风味的威士忌。
始于年苏格兰高地区的百年品牌，苏格登早于现代人“慢生活”的态度便倾注所有、专注于威士忌酒体风味的探究中，并将长时酵酿、缓慢蒸馏的丰味工艺百年相传。
苏格登沿袭“丰味开创者”的探索精神，揭晓了“丰味探索之旅”的第二篇章。于金秋团聚时节深入京城，携旗下焕新升级的丰味工艺代表作苏格登21年，一同登上了金山岭长城，追溯昔日的时代轨迹，曾经的先锋探索和时代记忆在我们眼前缓缓展现。
今年6月，苏格登“丰味探索之旅”的首站选在了英国皇家格林尼治天文台，在“世界时间的源点”，苏格登《时光颠覆系列》收官之作54年全球首发，上世纪60年代的传统缓酿工艺被缓缓重现，于本初子午线上开启一场时光品鉴，共同探寻苏格登21年和其他家族产品的丰味起源。
▲点击回顾“世界时间的源点”之上的时光对谈
而此次的第二篇章在与中华文化的碰撞中展开，持续3日的慢节奏旅程，以探究苏格登21年的酒体风味为主线，从精工艺术到美食飨宴，让丰味有了更多重维度的内涵。
当时间的艺术被赋予一杯好茶、一件漆器、一瓶佳酿，专注的力量令人无比着迷。登上长城，饱含历史底蕴的一幅幅中国传统工艺画卷缓缓展开。
各行业的意见领袖，对这一次“长城之上”的丰味探索之旅，表达了他们对于“丰味”多重维度的理解，美酒与传统工艺之间，秉持的探索精神也有共通之处。
中国的品茗文化以“慢煮功夫茶”著称，精选特以古法松柴烟熏的正山小种，历经30余道工序制成，由专业茶艺师和品牌大使分别带领茶艺品茗和威士忌热嗅体验，感因繁复工艺成就的风味张力和更丰富的味觉层次。
“百里千刀一两漆”用来形容中国传统漆器艺术。一件漆器精品的诞生，要通过雕漆等不同工艺叠加组合而成。乾隆朝时期，漆器工匠们创造性地吸纳了前朝精艺与外来艺术，杰出的漆器“集大成者”之作多集中于此时期，探索先锋精神达到了高峰。
而苏格登丰味工艺将三道缓酿与小批次桶陈的巧妙组合、塑造了以21年为代表的繁复雪莉风格，确也是融汇了时代工艺成就的集大成者。苏格登的丰味工艺以三慢缓酿、小批次选桶、繁复雪莉风格为三大精髓。三慢缓酿包括慢糖化、慢酵酿和慢蒸馏，可以在酿造阶段为新酒赋予更多馥郁花果香，口感更加圆润优雅。
▲点击深入了解“长城之上”的丰味探索
与不同餐饮文化碰撞，“丰味探索之旅”将苏格登21年带入京城，携手北京璞瑄酒店和四季酒店，以京派家宴、时令素味、威士忌特调三重风味命题，共同呈现了以“慢品丰味”为题的系列餐酒菜单。
比如仅以秋季五谷入菜的素味食单，用全素宴与苏格登21年的搭配，突出了白露的时令氛围，更碰撞出即使是全素味也能带来丰满享受的先锋挑战。
除此之外，一席京派特色的定制家宴，以慢时细心烹制，与同样以缓酿工艺奠定风味基础的苏格登21年搭配，圆融饱满的酒体、全面的风味架构与多重食材滋味相碰撞，慢节奏下的风味品鉴令人赏心悦目。
当丰味相遇会生长出什么火花？此次特邀的WorldClass世界级调酒大师赛年中国区总冠军Tree，以一款苏格登21年丰味特调“金风玉露一相逢”回应，点亮中秋臻宴，选用小批次选材的新会陈皮，将酒液中的馥郁干果和焦糖甜韵拉高了一个维度。
人生百般滋味亦如品一杯美酒，越沉淀越香甜，拥有多重丰味维度的苏格登，希望一直陪伴同样拥有多重人生维度的你，品质生活，慢下来品鉴。
一场慢节奏的丰富旅程
苏格登“丰味探索之旅”还将继续展开
怀古赋新，致敬先锋
一同发现专属苏格登的更多丰味可能
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欢乐无限，饮酒有度DRINKiQ.